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$ i* ]' T( E6 s5 E4 x2 `# C公仔箱論壇材料及份量:- A7 \% e8 y# Q- l) N8 _
（一）軟排骨１斤tvb now,tvbnow,bttvb. Q0 m3 d2 p# Z1 G: [
（二）油3 湯匙
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! m: A! x4 |* b* s- C Y6 `0 B! y, f" ~tvb now,tvbnow,bttvb | 調味料:+ Q6 p: Z6 V* o \' B9 f) g0 U
（一）鹽1/2 茶匙
m* O0 ` |6 m3 y! c Q2 |（二）老抽2 湯匙
2 r: G* D0 A# L公仔箱論壇（三）紹酒１湯匙. p" Z( }4 _* Z' T$ S" {
（四）切碎片糖1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u' k' e, ] K% t' ?
（五）水1 1/2 杯
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製法:
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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" l) F( T. X {8 h @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
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/ K1 G) Q( O, B" |tvb now,tvbnow,bttvb（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。tvb now,tvbnow,bttvb9 m7 P! K9 B7 W
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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$ ~( f/ K/ T7 a) k- c8 ^& n* T2 y; W t 小貼士 ：www2.tvboxnow.com/ s. B* T2 Z6 [0 J: i/ b& h6 I3 w
" j' C) i: J# O$ t% J) Itvb now,tvbnow,bttvb（一）這是一道無錫菜式，別有風味。5 P q# M9 v0 a; I
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
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預備時間：5 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }* h1 O2 y% l0 T4 F* \
烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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