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公仔箱論壇3 z0 t& e" N* Y' M
材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d, M9 R3 A- c$ [+ ~0 v0 Q$ g
（一）軟排骨１斤tvb now,tvbnow,bttvb0 U. x7 L" ~1 N" [
（二）油3 湯匙www2.tvboxnow.com" ^( z0 K+ i* Y$ ]
6 Z* y7 Z0 M5 g& wwww2.tvboxnow.com | 調味料:
4 W# C, V# S8 [# M2 S8 Mwww2.tvboxnow.com（一）鹽1/2 茶匙
1 }) J I8 H; I3 A; i) F4 C（二）老抽2 湯匙
- N; X4 C: f v0 K E（三）紹酒１湯匙/ m& y% {3 q1 U2 C
（四）切碎片糖1/2 杯2 j# M( N# ?/ B3 @6 Y+ f+ M
（五）水1 1/2 杯8 ~: h: @- r$ k# n
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製法:
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
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6 |& b- ~, H; d4 o F# W) Q. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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 小貼士 ：
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（一）這是一道無錫菜式，別有風味。公仔箱論壇: V6 w& s7 \& M) n; _1 ~# O+ M: w0 r4 e+ z
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。www2.tvboxnow.com+ t$ Y4 }( y3 W+ v- M
; F5 r0 r( m, \; r2 g: otvb now,tvbnow,bttvb預備時間：5 分鐘
" c/ W4 v* ~0 n/ W& u% K公仔箱論壇烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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