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材料及份量:www2.tvboxnow.com8 F6 L5 ^# v4 R. M4 b
（一）軟排骨１斤4 P& w% Y% x7 j; ^
（二）油3 湯匙7 w2 Q! L9 o* v
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| 調味料:公仔箱論壇& k' F; [$ P: B) U2 L' J
（一）鹽1/2 茶匙
* P, Y" l \/ |1 O+ X" i（二）老抽2 湯匙
3 _1 A8 G8 ]" b z; u1 vwww2.tvboxnow.com（三）紹酒１湯匙
* m8 y9 y/ g' Ztvb now,tvbnow,bttvb（四）切碎片糖1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb. e/ f! n8 C p
（五）水1 1/2 杯
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製法:
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9 o$ `( _8 L* V- O1 C htvb now,tvbnow,bttvb（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B0 ~8 H" G4 H9 y/ ]' n6 C
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（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。 }" w. p2 _1 E8 D. m& I: [
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r& [$ F& T* ?4 p! G
/ N' I2 ~/ i0 _% X6 B: [tvb now,tvbnow,bttvb（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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5 _7 p: F( E: j6 B6 D/ M- o 小貼士 ：
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（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
- G( i/ V# v5 C3 q! o- |' S! ^* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。tvb now,tvbnow,bttvb3 i1 a% R* u, }2 A' c5 H, k. H* h6 U4 k" }
( h5 `8 |* @5 y& v4 h* ^公仔箱論壇預備時間：5 分鐘
7 |: a% D5 Q2 b' `/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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