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+ N# {. t, s7 Z" D# x: J材料及份量:
* H& W9 A5 T6 Z$ iwww2.tvboxnow.com（一）軟排骨１斤
% w- x& [2 v9 m0 Z5 o$ \tvb now,tvbnow,bttvb（二）油3 湯匙www2.tvboxnow.com; x& @) t% L4 y7 u3 J4 N( S5 F1 n, A
& H1 G& q+ o7 Q WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb/ a1 M( F9 S" U: F0 a3 ^
（一）鹽1/2 茶匙
! o& |- ~. b1 A. F8 t$ |! \- s( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）老抽2 湯匙
4 i9 X# ` H: ?6 K; @- N（三）紹酒１湯匙公仔箱論壇' K$ A3 @; ^ E4 h, A
（四）切碎片糖1/2 杯
4 `" _$ q) I* T' Z6 C( z. k6 _（五）水1 1/2 杯1 m/ ^9 P& a( b/ Y( g
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製法:
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。tvb now,tvbnow,bttvb- i/ ^3 e4 \. R. j' Q! x: s0 r
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（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
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5 [& w2 T; X0 ~1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
5 n, x$ M! T8 l4 c# Q& f" _& p5 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& |6 V/ ]0 E! y, \5 U
（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。% q& }1 }" P# D/ l. E
) y/ n; R w8 Z' ?- T7 {; I 小貼士 ：
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& B- i4 r2 z; A$ ?7 D+ W, @9 vtvb now,tvbnow,bttvb（一）這是一道無錫菜式，別有風味。; p$ `/ w! v! t/ U8 R
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w- R' D+ q; f+ F2 T
' D, L n7 n! p1 h$ m1 d3 i預備時間：5 分鐘
' l* s }; I$ m e烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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