女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。
) p3 J% g, M7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B1
2 k6 E9 n* u/ F性質：水溶性、不耐熱；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R- D' d( ?; q* u$ L
作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。5 i) l) C: C$ {
維生素B2www2.tvboxnow.com' [, O. B Y: G* Y& s4 a! x
性質：水溶性、對光敏感；
# a! k/ \9 a0 ?5 V2 b+ t$ ~tvb now,tvbnow,bttvb作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o: u8 b2 `1 J/ \
維生素Cwww2.tvboxnow.com9 c8 o: j' q. k; C6 |# h
性質：水溶性、對熱敏感；
2 ?9 V1 k1 f" p4 g: H; y公仔箱論壇作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。
: ]: h% _- a: u( U7 B4 v公仔箱論壇菸鹼酸公仔箱論壇& T# R7 P: B0 E3 }
性質：水溶性；
0 S$ F, `% X2 h: B! e; stvb now,tvbnow,bttvb作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。
|$ P% F# @1 O. E% @6 }% o$ |tvb now,tvbnow,bttvb維生素Ewww2.tvboxnow.com, O# J# D- _9 R" K5 L
性質：脂溶性；www2.tvboxnow.com3 `$ D; s* i" S0 C
作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。
) r7 X6 c1 Y# X' }: ]公仔箱論壇類胡蘿蔔素' u+ b9 X. Y& b( D$ [3 _/ q- C$ p
性質：蔬果中含五十多種；
! N7 E. o+ y$ [/ p, \. B( r3 U- X- C公仔箱論壇作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。
0 ^2 h- z( T r$ {類黃酮素
8 N. }- z7 W* a/ g! @6 i M, Z6 Q) X6 U性質：大豆異黃酮效果最佳。
* S3 c) e" F. Y# w公仔箱論壇作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。
* {0 g8 F% X. s7 l' {& {www2.tvboxnow.com硫化丙烯tvb now,tvbnow,bttvb1 |/ i7 Y5 B4 _% m! }$ w
性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；
# @! @, i- l7 \5 R" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。4 V9 O1 K9 V2 Q/ w
鋅
$ k6 I6 b, @$ g! s9 i! o7 E性質：與細胞分裂有關；9 }' w, z: m- _6 Z* e
作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。
8 \4 x# v1 t* c硒) @& O4 i4 ~$ {6 i, n: ]
性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；
! I; F S) l: q2 z; Qtvb now,tvbnow,bttvb作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。
% l0 b# e7 e, u; Z公仔箱論壇多酚
0 `, B! b+ O. i( M! t0 ~; N1 h1 a9 ~www2.tvboxnow.com性質：顏色鮮艷蔬果中； p. Y! \$ a( `0 m" Q) p
作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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