女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。
; i, t& p2 u6 d2 N# C, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B1
* M3 A: T3 V3 y. D# \公仔箱論壇性質：水溶性、不耐熱；www2.tvboxnow.com, R$ v f. P& w/ ?/ S7 r# N# k: t' N
作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。
9 `' `6 C$ U( |, b7 ]1 ]2 z9 p4 ~3 `維生素B2www2.tvboxnow.com' a5 P" \1 r7 {
性質：水溶性、對光敏感；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O3 y0 h ~# f/ w# O1 V
作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。
4 L, @, U$ \- R' S維生素C9 z; |( V# w+ V- z' ^% ]
性質：水溶性、對熱敏感；
& r) X1 ]1 s7 a6 `/ O公仔箱論壇作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。www2.tvboxnow.com9 Z7 B5 Q9 x. |0 v
菸鹼酸
- H- z- j3 O" s) ?' }% h P公仔箱論壇性質：水溶性；
- z. e! p# Y) r作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。
* c0 ` w; N1 D/ H! Z# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素E
. T- Y/ v4 g; w/ P& d性質：脂溶性；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z7 q: a2 g x Z% F! f
作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。8 [8 W. r* D# R! ]9 m
類胡蘿蔔素
6 ~* S& ~( n" u% z+ |+ Ywww2.tvboxnow.com性質：蔬果中含五十多種；
: Y* z% C" Y0 S作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。
7 M# O/ R. O0 }' _類黃酮素tvb now,tvbnow,bttvb- h, M. f% d, A6 @1 {
性質：大豆異黃酮效果最佳。# L+ [2 ]& F2 Y
作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。
$ }. `3 L8 Y m" l3 S0 l2 g& z+ f硫化丙烯
6 z2 } @5 b* jtvb now,tvbnow,bttvb性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；" y+ b' @ T! u+ G" W$ I8 w
作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。
/ J) \" ~2 `$ w$ v% X' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅
: {5 z6 Q# K3 k- u* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性質：與細胞分裂有關；
; F& N8 w& \7 Y" Btvb now,tvbnow,bttvb作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。
% M/ r# y6 l3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硒
* r& O* ]9 q# r. Y' j6 B5 A公仔箱論壇性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；. x- i, Y* @- k6 E
作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。www2.tvboxnow.com/ }9 Y; B% E! L$ ]; p
多酚
2 p) t4 Q! I9 ~. Ewww2.tvboxnow.com性質：顏色鮮艷蔬果中；
8 ]- J* }; w6 i! k, H$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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