主材料：
8 e' l8 h6 [! p! ~. J, j7 M/ x公仔箱論壇水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
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藥材材料：公仔箱論壇( q6 J9 v n/ z& H: T
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許www2.tvboxnow.com! a. m) `6 X P0 J
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調味料：
; t. Q! \4 Y" ?) U% rwww2.tvboxnow.com鹽1大匙、冰糖4錢公仔箱論壇' h1 u3 w% R/ Q0 t5 H# V3 ?7 o7 B
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作法：
0 [# [* t# X; k( S! stvb now,tvbnow,bttvb1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。www2.tvboxnow.com( r# v L( l6 t( y
*利用兩種排骨口感更豐富; e# w' |0 ?2 J
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。公仔箱論壇: T3 a" M( m( B
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味公仔箱論壇7 D- K& L; N1 [
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
+ H2 @6 @/ R) ~# [ u3 I9 E4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j' P: t8 H; G0 \7 P5 W/ L
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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