主材料：
" n! N9 ^8 I% N& t' J) D+ v2 t+ gwww2.tvboxnow.com水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯公仔箱論壇7 J4 q2 B7 G: O
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藥材材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R' _3 j6 J" N7 @/ L6 g
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 j8 U+ X2 x. z
鹽1大匙、冰糖4錢tvb now,tvbnow,bttvb) ]8 ~* x6 z0 w5 J7 Y
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb5 C; l) O7 h: h' f1 G+ E
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。. G/ Y$ T* Z% [' O$ Q2 C
*利用兩種排骨口感更豐富公仔箱論壇, k; g6 J4 r2 t: l
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。/ ?8 U" a$ N! E0 q; {# x9 ?" K
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味tvb now,tvbnow,bttvb' b D& J0 Q7 w2 R# h6 P
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
* V0 W! y. `$ V1 `5 g公仔箱論壇4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。
( e* \9 e, e4 H5 n7 T }+ S: s4 V公仔箱論壇5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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