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水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
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! S8 s1 V1 M+ w9 z; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 C( @7 S- g" H6 E( W0 G' ^
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許www2.tvboxnow.com) n( X( u) R, g, @; O- {6 [
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調味料：www2.tvboxnow.com, g9 x5 `4 ~ n" B
鹽1大匙、冰糖4錢www2.tvboxnow.com# r' `. |0 D4 i3 {9 |6 Y
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作法：
" n: h- t5 D s) k K5 w5 W1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。
" j% o- Y: u- U1 N/ y公仔箱論壇*利用兩種排骨口感更豐富, J( m+ B' K' Q: M1 Y
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
/ m3 H+ R0 U3 |4 J) \*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f' a( f1 e& i+ a- x6 G
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。# P% X3 G7 A5 R2 a0 Y/ C9 a
4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。
0 Y0 r8 {1 _" m6 Z5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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