[材料]光雞 (芝麻雞) - 1隻 (重900克)www2.tvboxnow.com" P4 n& C9 v' u$ L/ H: j% _4 a
老抽 - 1 1/2 湯匙www2.tvboxnow.com0 e' F5 e% x- U8 \0 O* H% d0 b7 N
薑汁酒 - 1 1/2 湯匙
8 P6 d: W& p' @/ ]+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉 - 1 塊
" _, O" ^1 n+ g+ S公仔箱論壇雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 160 克
+ Y( g1 Q# _. B9 m2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 (切絲) - 6 隻
6 K3 t, w+ f. g5 \8 {! e6 c半肥瘦豬肉 (切絲) - 80 克
% t* @3 p" E) z- l% a公仔箱論壇鮮蓮子 (飛水) - 1/2 杯
, f. ^( |1 q4 l0 g3 E公仔箱論壇薑 (切絲) - 3 片
0 s% d) b% ~5 a4 X4 q& Q, Q蒜頭 (剁茸) - 1 粒
1 r& D4 L; g6 ^6 d1 _大蔥 (切絲) - 1 條
, f% s6 N, x: \# M8 E7 _tvb now,tvbnow,bttvb( B( f+ R. D3 M D7 {" D1 x
tvb now,tvbnow,bttvb U. u5 f, }' ]) s7 t: f
/ l5 k0 J; k0 ~' r0 Q+ n$ [
2 @- O3 {- A- q; E! stvb now,tvbnow,bttvb
1 e4 @. y, V0 P3 R6 l公仔箱論壇
# V+ }8 I* Z' `3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 y5 ^1 |' l2 d
[調味]生油 - 1 湯匙
% z- k: ~1 |# k/ P& uwww2.tvboxnow.com紹酒 - 1 湯匙www2.tvboxnow.com# \9 h0 @, O; ?/ L+ q) W
水 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 w$ g# b, z9 H/ U# p6 a
糖 - 1 湯匙
9 h+ F( Y$ ~# d7 U公仔箱論壇麻油 - 1 茶匙公仔箱論壇2 K: Y* n+ d- h: U1 ~
生粉 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A2 S- X5 v/ |) e. N
$ A% L+ p# f, S" H3 o
$ v! O V6 g5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com# f; j& b! ]" G6 o1 |8 z, ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e- k0 Z+ |. i6 X9 {+ H
( A$ S$ t' L) R9 k: f* W( Stvb now,tvbnow,bttvb
& X. N+ F! x& Q, @2 _ www2.tvboxnow.com0 z8 b1 N0 M1 O! }; f6 V) k/ n
* J6 b' _" T1 g# U9 R+ J9 Xwww2.tvboxnow.com[做法]1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。
9 j+ s5 U2 e& u8 B$ dwww2.tvboxnow.com2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃 10 分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u8 Q: A9 A8 a9 m, H
3. 燒 2 湯匙油爆炒薑蒜及其他材料，調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q' R% e( }( i! E2 D" |
4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。
- o4 q3 M/ }/ z& ^$ M3 K( `tvb now,tvbnow,bttvb5. 放碟內蒸 30 分鐘。
0 t' b2 Q E+ I! x. M6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2008-2-18 09:29 AM
| 
