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材料
7 t- z2 ], G$ x& C公仔箱論壇牛腹扒1件（400克）
2 l# f) I0 H$ a4 o8 V) w# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥薄餅 8片
# n0 d) g, _3 |鹽 適量 f% j( X h6 N! d
胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 r3 l$ a$ a1 F
8 x1 V0 p" b; v- y1 ?www2.tvboxnow.com拌食公仔箱論壇7 B, T e6 I/ f
番茄沙沙 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 u% O" X- `3 q0 P8 h" D2 ~
牛油果醬 適量www2.tvboxnow.com4 v7 p- @2 H* d6 G, c
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製法www2.tvboxnow.com% h7 C1 J' H B" V* ^' N
1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。
9 y8 E6 `- C- G4 J; M* u0 owww2.tvboxnow.com2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。. ]- ?& W2 D+ I" q1 B1 J
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。
! }: D7 q9 [% q+ r! B$ h+ {( X6 m1 p# p9 o公仔箱論壇4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。4 f* P1 F' u) m. o' k" {. T
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
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5 O0 x2 h$ C& a: u調味
% P! D. E2 V. R6 W% I K- i0 Ntvb now,tvbnow,bttvb醃料
0 Y N: x) z- c- t3 stvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1茶匙
+ ~& v3 o2 @, O R乾百里香 1茶匙
. ~6 T9 o8 {" p4 k2 ]www2.tvboxnow.com乾阿里根努 1茶匙
2 R V/ |9 Z7 Z公仔箱論壇軟黃糖 1茶匙
5 ~& _- v% r0 | I1 H8 w乾葱（剁碎） 1粒公仔箱論壇& P7 f7 l, j9 Q! z
橄欖油 3湯匙. X) O( W# o5 U6 s2 x! m* [$ z$ h% X
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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