主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。
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G9 u' p5 {: s4 stvb now,tvbnow,bttvb除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
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) ?' L3 q4 |9 ?# a# O; wtvb now,tvbnow,bttvb北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168www2.tvboxnow.com' O0 _5 u) I) g
內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。+ H8 `) N2 \! b( g+ @
7 g8 G q& y, S6 I" t" \tvb now,tvbnow,bttvb牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68
4 o+ v' _. z9 a j0 I卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。
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1 s0 C' M( [# K2 [tvb now,tvbnow,bttvb意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
$ }( w9 W i! @) t: A. r牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。
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忘不了朱古力蛋糕$68% q# P* O5 ~2 ~. ]! p6 @
有齊七種不同口感，層次豐富。tvb now,tvbnow,bttvb# O0 a$ @$ r# r8 i! H" o
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Niji Bistro
' D; E/ v3 {2 M' @/ T- F9 C5 R3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環士丹利街www2.tvboxnow.com! m$ N2 W2 v: \; j" Y B* K B
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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