主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。www2.tvboxnow.com) H1 ]: {2 @" m* `
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168tvb now,tvbnow,bttvb$ m7 H. H/ \& B! x: p+ Z/ P
內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。
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4 _" |- s1 M9 s1 i3 U( jtvb now,tvbnow,bttvb牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68www2.tvboxnow.com E6 @8 I2 U5 S2 L. ]% c, @& g
卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g$ I9 T' o' Z
2 ?+ D% O A8 y; Swww2.tvboxnow.com意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
t* B w' K7 _) @$ s% e牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E% W4 a' v3 D& s4 H
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忘不了朱古力蛋糕$68
# O9 H1 h! U0 P- M, H2 ^/ H. J有齊七種不同口感，層次豐富。
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Niji Bistrotvb now,tvbnow,bttvb% N" }# [) w1 J ?# b
地址：中環士丹利街
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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