【材 料】
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$ s7 H0 e# \3 O$ `公仔箱論壇排骨 200公克tvb now,tvbnow,bttvb% ?& [; Q3 w1 C
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蒜末 20公克
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3 n. J/ ~2 U# E3 z( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 20公克
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; |- u5 Y+ ?" ^! S9 `www2.tvboxnow.com花椒 1/2茶匙
) C8 |% [( g" E9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a/ N2 |& U: a( o4 Y( ?) o公仔箱論壇八角 2粒
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桂皮 1小片公仔箱論壇6 ]2 x" r3 G* `- ^
9 ^! I& s- h4 [! \" ?5 H( ewww2.tvboxnow.com乾辣椒 4根
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【調味料】! M+ d4 t/ q" X0 C7 Q& F& e
( N! a) \1 l6 z8 p x1 _! m啤酒 1罐
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鹽 1/2茶匙公仔箱論壇+ k) E9 `' \# @+ b( Y" x2 A
* v( U u, g# ]+ W2 \ wwww2.tvboxnow.com細砂糖 1茶匙
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水 100㏄3 l1 x% r0 E' M
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【做 法】
! T5 {2 p4 r- I& z$ \6 N公仔箱論壇1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; J9 Z1 Q5 _) x% G/ D
) j l: n j. G; q# Q: stvb now,tvbnow,bttvb3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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