【材 料】
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2 ^( C( s" L! w0 w3 `8 f) x蒜末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb |8 Y+ L: B: J3 [ H
5 Q+ S+ \8 A7 A7 `6 I r9 A ]薑末 20公克
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7 V4 F8 w# p, x4 {$ m5 G1 v! ~; X花椒 1/2茶匙公仔箱論壇: S, j# W; a1 C: a
- m7 S% h5 q1 f$ @$ B八角 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D# S M; c% ]2 D0 w
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乾辣椒 4根
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' W9 O- u0 c; D* c% J& C' P0 }公仔箱論壇【調味料】
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啤酒 1罐
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水 100㏄$ F! n' f$ q; K8 P# F
% U$ E8 c$ L' j7 c3 Z# K7 S; `【做 法】 公仔箱論壇, J: N; M: o: _0 w/ g
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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: L- ?# r% ~ E; A公仔箱論壇2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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8 K" g: Y1 m5 j- J$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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