【材 料】3 N+ B/ F- v' B: w" P* I
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全蛋 11顆
# K+ y/ l5 @- ]! ~% O" h- \細砂糖 330公克
# [; x% d# }, ~1 J# {公仔箱論壇低筋麵粉 300公克
) q) `: c/ D+ E V8 m! H: g0 Etvb now,tvbnow,bttvb奶粉 140公克www2.tvboxnow.com) Y9 _& D: @5 t, [/ e
溫牛奶 94公克
0 ]1 s5 C9 R( B# e發酵奶油 370公克
( |4 L, B6 j% U( ]# s: I4 {裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P' _( P) A6 G+ x
牛奶巧克力 適量
$ S8 h, ^* s; r公仔箱論壇杏仁角 適量公仔箱論壇- `( j8 V( b( b& w
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2 Y5 A/ {& I; `1 z公仔箱論壇【做 法】
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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9 `5 s; z* \4 x9 N; |( wwww2.tvboxnow.com2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb% D; Y+ f' t6 R
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[% m5 f2 P* {" n/ Q& K' }3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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5 @; L" \; @+ d) `7 Z2 b4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。* U$ t& C9 ^& y7 I9 K# @
【備 註】公仔箱論壇7 _; R- C8 M/ A8 Z3 x
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# l* L5 J! b* Z4 M* K1 t& I) D' U2 i. Ttvb now,tvbnow,bttvb1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [$ n2 ?+ ^2 a) S
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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