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' O" j* a7 m) [% E全蛋 11顆8 L5 l/ A$ F/ |. I ^( R! s
細砂糖 330公克
% t( [* r5 Q, C/ k0 q) }www2.tvboxnow.com低筋麵粉 300公克( `4 d2 M) R* r! @& [# A1 \' k
奶粉 140公克公仔箱論壇$ l, j ?$ S6 U! O* i
溫牛奶 94公克公仔箱論壇9 ~+ Y6 H, n# Z6 \5 y4 M# q
發酵奶油 370公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f" U) T, V& H8 V5 B z
裝飾：
$ F+ _ `7 B7 s: [4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力 適量
! B: R9 n7 }8 q$ R0 h2 }www2.tvboxnow.com杏仁角 適量1 @ l( r& o8 ~( r* _7 j/ n
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& n) o4 x4 i. ?1 D# l8 _( y. ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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8 J( u: ^. d0 x, t4 D2 q3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。公仔箱論壇" k; m V! P( i5 S) e' ^4 S' G4 H
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2 V3 j" Z1 H+ ~公仔箱論壇4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。, M; g; e- n8 b+ F
【備 註】
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。公仔箱論壇/ |8 ?( f' R+ V# k, I
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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