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4 U! M7 `% i$ \# T, E5 S% ktvb now,tvbnow,bttvb間介：排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和壹些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。 主料: 肋排(400克) 白蘿蔔(1根) 雲欣蛹蟲草(10克) 輔料: 蔥 姜 鹽 八角 制作流程：1:雲欣蛹蟲草用清水泡發半小時，中途換水2-3次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G! y# S6 \4 F4 ^# s# h" ?
% Q) \( @) l" U3 Y6 U5 _) ~. U- w公仔箱論壇2:肋排洗凈跟冷水壹起下鍋，大火煮* R0 N6 @- T8 r' E) V/ W9 E: h
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3:開鍋後再續煮2-3分鐘，然後關火撈出用溫水洗去浮沫待用公仔箱論壇, N9 f6 N( b2 X$ v
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4:蔥、姜切大片待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d. w, U3 V2 l0 K- T: M
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5:蘿蔔洗凈後切成條狀5 M7 G& _0 D5 T4 I; L
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6:將姜片鋪滿砂鍋底部
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) N2 `- l- F. Kwww2.tvboxnow.com7:上面再鋪壹層蔥
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8:將綽過水的排骨放入/ T" o n3 Z- m$ I% l9 m
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9:上面再均勻的鋪上蘿蔔條tvb now,tvbnow,bttvb- {& r8 f( ^) r* E2 \; ]" u. U
4 _$ t- q7 R9 q$ ~tvb now,tvbnow,bttvb10:最後將雲欣蛹蟲草跟泡的水壹起倒入砂鍋內，然後再壹次性的添滿清水
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& S4 A3 x* p k8 v. x. X. w" Hwww2.tvboxnow.com11:將砂鍋置於火上，大火頂開後，就立刻轉成最小的火芯，蓋上砂鍋的蓋子燜著燉煮
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12:大約30-40分鐘後，將蘿蔔煮至通透軟綿，加鹽調味即可關火 U5 A* x# o( L
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註意事項：1.水要壹次性的加足，火候壹定要最小，這洋燉出來的湯才鮮美濃香2.燉透至蘿蔔呈半透明狀，入口即化的軟綿才好。3.蛹蟲草的口感跟茶樹菇的口感差不多，但味道卻是極其清淡。 |
發表於 2013-10-4 10:43 PM
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