/ H2 Q; b\" R$ U$ Utvb now,tvbnow,bttvb 6 y\" p V3 g\" [# s
間介：排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和壹些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。 主料: 肋排(400克) 白蘿蔔(1根) 雲欣蛹蟲草(10克) 輔料: 蔥 姜 鹽 八角 制作流程：1:雲欣蛹蟲草用清水泡發半小時，中途換水2-3次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~$ r, m9 W0 G7 z. Q$ _' `; f* o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I3 g' ?* [' l
2:肋排洗凈跟冷水壹起下鍋，大火煮
$ F2 Z/ \/ M" p( b/ y' Gtvb now,tvbnow,bttvb 2 _* b( O6 r! Z8 b! b; O0 |
3:開鍋後再續煮2-3分鐘，然後關火撈出用溫水洗去浮沫待用tvb now,tvbnow,bttvb. { P# x0 w9 i) H- v x( g" n+ p
% O3 J. Q" l8 h+ p& o5 V2 k: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4:蔥、姜切大片待用
! U8 D8 c; e/ o# e+ w/ O. etvb now,tvbnow,bttvb
; X5 ^, m0 H, T5 p& K9 ^$ A6 Ftvb now,tvbnow,bttvb5:蘿蔔洗凈後切成條狀公仔箱論壇6 @: c2 G3 S# V t' j2 K
6 O% c ], \, B6:將姜片鋪滿砂鍋底部/ g! \ i& [3 B" D9 h6 u8 f
0 g! z* v9 o) Q公仔箱論壇7:上面再鋪壹層蔥
" W; y( |2 Y5 _tvb now,tvbnow,bttvb , ~$ h& }5 ~* I1 N" G
8:將綽過水的排骨放入
' ^6 A, ]7 y: N% O, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # _0 }3 a. p- m% p$ N% R% J
9:上面再均勻的鋪上蘿蔔條
! q$ t6 @. i6 R( F! @! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! Y9 s) q& C9 t4 k! P1 x2 a4 H
10:最後將雲欣蛹蟲草跟泡的水壹起倒入砂鍋內，然後再壹次性的添滿清水公仔箱論壇" R3 V# c" K8 X' \& P6 g
( q" n: O6 x" S6 v: n! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11:將砂鍋置於火上，大火頂開後，就立刻轉成最小的火芯，蓋上砂鍋的蓋子燜著燉煮9 {* V$ x- @% D3 W7 I- ^
* V( _4 }9 @$ O; J8 q8 }+ y9 ?公仔箱論壇12:大約30-40分鐘後，將蘿蔔煮至通透軟綿，加鹽調味即可關火公仔箱論壇* H$ h v: H" w; k
. z2 {/ d4 u! W, ~公仔箱論壇註意事項：1.水要壹次性的加足，火候壹定要最小，這洋燉出來的湯才鮮美濃香2.燉透至蘿蔔呈半透明狀，入口即化的軟綿才好。3.蛹蟲草的口感跟茶樹菇的口感差不多，但味道卻是極其清淡。 |
發表於 2013-10-4 10:43 PM
| 
