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( B+ V6 o- w+ J U4 N) w6 l e間介：排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和壹些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。 主料: 肋排(400克) 白蘿蔔(1根) 雲欣蛹蟲草(10克) 輔料: 蔥 姜 鹽 八角 制作流程：1:雲欣蛹蟲草用清水泡發半小時，中途換水2-3次tvb now,tvbnow,bttvb: K" @1 d1 h9 Q0 r5 s7 w* g
- u+ Z$ `* _4 b0 H' `( Twww2.tvboxnow.com2:肋排洗凈跟冷水壹起下鍋，大火煮
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- j& g. ]: w7 D1 R9 Hwww2.tvboxnow.com3:開鍋後再續煮2-3分鐘，然後關火撈出用溫水洗去浮沫待用
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4 q7 S' T- d; J& Z6 g$ R% @! L* D公仔箱論壇4:蔥、姜切大片待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {& q! j# K& s
: @) ~' D, r/ R7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5:蘿蔔洗凈後切成條狀www2.tvboxnow.com `% Y: b, L; e# R, \& e
: w8 K( N1 E: q+ x+ m公仔箱論壇6:將姜片鋪滿砂鍋底部
& g* r% x5 s; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~8 Q' z {- o. Ywww2.tvboxnow.com7:上面再鋪壹層蔥
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8:將綽過水的排骨放入
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0 u) ?( S+ D2 f. V# c9:上面再均勻的鋪上蘿蔔條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m) i0 g0 A2 T% |/ V9 s( f
3 j8 Q7 D) j" D2 Bwww2.tvboxnow.com10:最後將雲欣蛹蟲草跟泡的水壹起倒入砂鍋內，然後再壹次性的添滿清水
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8 D9 c" {) N u/ z5 g+ [+ ptvb now,tvbnow,bttvb11:將砂鍋置於火上，大火頂開後，就立刻轉成最小的火芯，蓋上砂鍋的蓋子燜著燉煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R9 x) G1 d& w
/ D) w( I9 M" u o7 R+ k( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12:大約30-40分鐘後，將蘿蔔煮至通透軟綿，加鹽調味即可關火
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. E2 F) X1 \9 o公仔箱論壇註意事項：1.水要壹次性的加足，火候壹定要最小，這洋燉出來的湯才鮮美濃香2.燉透至蘿蔔呈半透明狀，入口即化的軟綿才好。3.蛹蟲草的口感跟茶樹菇的口感差不多，但味道卻是極其清淡。 |
發表於 2013-10-4 10:43 PM
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