蓑衣茄子的制作步骤：
- S& f; e. Q0 v7 U( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l, K8 E) e- l7 L- G! w3 M6 e
$ f5 W1 N4 t$ q, Z8 ]3 E7 ]$ O1 \www2.tvboxnow.com2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）tvb now,tvbnow,bttvb' T$ J( Y8 {! B d4 H
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
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G, o& _, L6 P' L$ Q9 J4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。tvb now,tvbnow,bttvb) [% [; x) `4 F6 b5 N e4 P
& B, H+ D4 F1 K% y! m8 t3 B) f+ m X公仔箱論壇6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。www2.tvboxnow.com; H% z# j- W! n5 T3 P- A! e* K# y
 公仔箱論壇# _* r( X; J/ T4 y* m
8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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, Q g: H9 J2 y1 v# C8 Ptvb now,tvbnow,bttvb9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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