蓑衣茄子的制作步骤：
' ]$ h% C2 I% S F- vwww2.tvboxnow.com1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。; i( c8 H7 f" e9 u* Z& F; D
! }9 E2 ^* h& ~ ~$ ~6 Y- y, R2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。公仔箱論壇, O, |9 R6 n& t- C6 o: P3 A
) O1 }* V% g$ }5 a7 u5 Z# u/ y" j4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y8 [7 O, l6 p' ^0 f. p7 W0 u
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^5 b' p g$ }. {
- B6 U7 ~# r+ i# y, g6 t% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。' A3 [, z$ T6 P' I7 k8 ?2 J) r: i
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。www2.tvboxnow.com; J3 V& i& J. p* g; f
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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