[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 6 z# u& ^: R# B7 q/ C5 h& A
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 ( b+ D' V( ^0 d) K
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
9 N# Y* z3 i# {; K+ @( V8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
. E3 d9 c! U* w! e% Dwww2.tvboxnow.com所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y7 u7 V9 x# ~# Y( O# j5 W
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，www2.tvboxnow.com: ~1 |7 ]" k+ n8 ^0 w- r1 B9 ^
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
) E: D8 C5 M  N3 ^& Q; m" w7 t' t公仔箱論壇飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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) h+ c+ V! n  j4 Y* w* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間www2.tvboxnow.com: N1 M4 e4 J  f& O0 ~6 A' h
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5、澆上蛋液) H" c6 C8 B" I! {2 B

% s4 o& B6 `# Stvb now,tvbnow,bttvb6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十公仔箱論壇0 l" H6 q  ]0 b/ n  ]
分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
( ^# o8 E* U1 Z/ E公仔箱論壇家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
: G/ D: p* L1 R8 Z$ N5 T: s4 T% v胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
3 s" s& Y9 {( e7 ?7 h6 q# [www2.tvboxnow.com家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
( b0 j2 M, v* k" a& o1 d鹽味，所以雞蛋不要放鹽。