[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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7 q+ j2 i' v, ?& C) U+ R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _: M3 b" }5 l  r& q
菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
0 D: u3 s; B/ B) M% qtvb now,tvbnow,bttvb壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?) G2 C5 w. U: Q' R
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
8 Q$ i$ Q1 E0 Ntvb now,tvbnow,bttvb腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，www2.tvboxnow.com+ q) L6 s( Z) E, Z. q7 d
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
8 }# ^( P( Q# t' F" G  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，3 ?* }; `9 Z. C4 R+ E0 S
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下! i! N: b1 @& \* A/ y  @
飯菜。沒吃過的壹定要試試！www2.tvboxnow.com4 H- Z. B$ V& i6 i
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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3 M; I: S# q2 t公仔箱論壇3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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/ b% L  Z7 b+ b/ D* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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5、澆上蛋液
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0 e  q5 x8 H9 g' Awww2.tvboxnow.com6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十' V4 J0 ]/ I  U( l
分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
: N# H$ o0 t% ~) F' Cwww2.tvboxnow.com家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米+ X8 C; t* V3 ^; q  F8 M' v3 U
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
$ E1 H( m' J4 R& D& a; y3 Htvb now,tvbnow,bttvb家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
8 K+ p. Z1 t5 _' X+ Fwww2.tvboxnow.com鹽味，所以雞蛋不要放鹽。