本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-5 10:19 PM 編輯 $ x0 d: D y; A3 ]
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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
' i, G" n b Z7 v+ \壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
( ^# [, F; L4 T+ l- W% y公仔箱論壇適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙公仔箱論壇+ K( ]3 T( V, [# N* [
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，# J/ l6 b' [6 j8 Q; ^# G
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或: r+ b) Y; t7 ~3 `" W
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [9 l: s" N% N* \1 n
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
4 @: e6 i* Y- }9 o9 Gwww2.tvboxnow.com飯菜。沒吃過的壹定要試試！; n/ M( e. {5 E2 n, a
( n! q0 n$ j' Q) h2 F; ^0 Q/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用- C0 J& |& \ p: u* p1 V
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間8 I# |! s' Y0 L4 \& {& S: B0 ?9 O
; s# V9 j f! d9 Q( @- M0 ctvb now,tvbnow,bttvb5、澆上蛋液TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _- Q- w9 W& `8 z& t
( w! a4 r& |8 u k/ Utvb now,tvbnow,bttvb6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十3 C$ `( q' x$ x: U) H
分鐘。燜五分鐘即可小貼士 肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `6 ]$ [% w+ L. A
家調餃子餡的方式，調味。 肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
1 \6 }/ ^& x* a$ l胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大8 b5 c; D* c) o6 G- _5 ]9 r' C9 L
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。 肉糜有tvb now,tvbnow,bttvb8 E8 ~1 s- A8 U1 O( Q3 T( a6 G, o" j
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。 |
發表於 2013-10-5 10:15 PM
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