閃亮的魚鱗含有高濃度的重金屬，汞含量極高。
近幾年來世界各地陸續發生規模不一的地震，也意外的讓有着奇特長相的“皇帶魚”曝光，它就是所謂的地震魚，由於在地震前後較容易發現它的蹤跡而得名。古人將它神化為海龍王、河神、龍王、龍宮使者，捕獲它的人會遭遇不祥，不論是歐洲還是亞洲都有着相同的傳說，像是會發生地震、海嘯，或是吃下它會得怪病而死。
地震魚一般身長約3公尺，過去也曾發現12公尺以上的巨型地震魚，是海洋中最長的硬骨魚類。古代歐洲認為他是會摧毀一切的海底怪獸，東南亞則稱它是傳說中的龍，許多人認為古代航海者相傳的大海蛇就是來自皇帶魚。它們極少出現在水面，在過去屬於非常稀有的魚類，難以捕捉和觀測，人們對他知之甚少，因此幾千年來地震魚都充滿了神秘。
它們生活在深海的中、上層，常常和鯡魚一同遊動，被認為是鯡魚的保護者，因此也有“鯡魚王”之稱。在發生大地震、大規模的地質變動才會游到淺水海域避難，人們才因此發現它的存在，進而被稱它是“地震魚”。
近年來陸續有人捕獲地震魚，據說生吃的感覺就像吃下油質豐富的高級黑鮪魚肚。對於古代吃了地震魚會得怪病的傳說，科學家表示這並不是不祥之兆，由於它們生活在深海，靠各種魚類為食，體內含有高濃度重金屬，尤其魚皮上含有生物汞，千萬不可以生吃。它們體內有很強的酵素，一旦死亡就會快速自體化解，肉質腐敗產生細菌，生吃很危險，恐引發食物中毒，應去皮再烹煮熟食。 |
發表於 2013-10-7 07:55 AM
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