土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。
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/ Q. g- ?: R3 C5 P2 m' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X8 C# F* p* Q' B$ S9 q; k
! N9 z+ }, {( _6 [& q+ {- G乳酪洋芫荽泡芙 $95
% \5 e/ u7 ^+ i1 Itvb now,tvbnow,bttvb酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。
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X G& x) s4 Rwww2.tvboxnow.com茄子沙律$115
+ T9 X+ e4 d' Z9 N, |* o& d Y0 Dwww2.tvboxnow.com將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。www2.tvboxnow.com1 Y2 m" Z U' e- F* D+ c7 ^
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炸羊肝 $1154 } y% n( x( n- T
羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o! v: {6 C2 O6 ]7 F$ d$ b& K' A
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Tapas Bar' @5 v) S3 {; u ]2 L, d# _( n
地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店0 I% E% U! g) | }- F* d( Y. {
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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