本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-7 02:12 PM 編輯 ) ~& X: ]% E$ {9 c7 {
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( y p# s" f9 @$ @% X1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】www2.tvboxnow.com# ^3 `. ?5 s5 s. q( V2 s- g) V9 @
主料:大米,蟹柳、蟹子、黃瓜、壽司海苔 公仔箱論壇6 U) v; J! F& ]( H) r9 T% L: V
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輔料:黃鹹菜、酸薑片 & X! @. _0 J) s8 Z1 r! ~7 b
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9 x2 ~ T0 ^. S2 \& @3 {6 J0 i% v& l: ~tvb now,tvbnow,bttvb調料:日本醋、糖、鹽,沙拉醬 3 o. t( y4 Q; K; c; ]% C, L/ {
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$ p0 Z; [( z; f7 Y$ ]8 \www2.tvboxnow.com【製作方法】
3 P) R; }2 s+ P: H6 A% F+ e( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 在壽司海苔上鋪好壽司飯,翻轉後置於保鮮膜上;
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9 q# z( b6 ?: _, `& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 加入沙拉醬、蟹柳、黃鹹菜,黃瓜,卷成型;
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3 打開保鮮膜,放入蟹子,復卷、壓實、切塊; tvb now,tvbnow,bttvb7 n, _/ \! _- g2 r5 g
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4 配以酸薑片裝盤。
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【Tips:壽司飯的配比】
* T: {/ \1 U0 m" Y4 n e蒸飯:壽司米淘洗凈,瀝幹水,按米和水1:1的比例摻入清水,蒸熟成壽司飯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?- o) j$ x4 I1 I, R- M% W Y6 ?
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8 c* I2 Z8 G% a4 R9 ?$ D公仔箱論壇壽司醋:鹽、糖、醋按1:5:10的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼後即可使用。注意,加熱時不可令其沸騰,以免降低醋的酸味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g' y0 e, b9 [ E
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壽司飯:將1碗份壽司醋加入5碗份飯中,攪拌均勻即成。注意壽司飯需保持40℃左右的溫度攪拌時最好使用木勺和木質的盛具。 |
發表於 2013-10-7 02:10 PM
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