[西式食譜] 番 茄 薯 仔 巴 馬 火 腿 湯

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  E/ a: R. ?6 ], p/ N8 f  p( Q4 S公仔箱論壇番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 、 唐 芹 1 條 、 意 大 利 巴 馬 火 腿 3 薄 片 、 水 4 碗 半 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb1 t/ A# g" g# X% J# p* T% K- z
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做 法公仔箱論壇* f% [" D4 M( e% y5 E' Y3 q
1. 先 將 番 茄 切 角 ， 薯 仔 切 幼 絲 ， 唐 芹 切 粒 。
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2. 水 滾 後 放 入 番 茄 、 薯 仔 、 唐 芹 ， 滾 後 轉 慢 火 煲 15 分 鐘 ， 下 鹽 及 糖 調 味 。公仔箱論壇5 F$ V- D1 E+ ]

! y/ @9 Y; f$ C- f3. 將 湯 分 入 湯 碗 後 ， 臨 食 前 才 用 手 撕 入 巴 馬 火 腿 片 到 湯 中 ， 下 胡 椒 粉 調 味 。tvb now,tvbnow,bttvb6 i2 o+ H& [) R4 \7 c( z. E$ U

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貼 士www2.tvboxnow.com0 M/ b4 x2 T% X- E# Y, U6 h: P
巴 馬 火 腿 最 後 才 加 入 湯 中 ， 不 怕 經 烹 調 而 變 淡 味 。