 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \+ l% |/ ?$ R) C
# v) ]$ ~/ g: S$ h. r, j) b: Ntvb now,tvbnow,bttvb材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k H: W7 E }" r& k4 I+ `+ P
三 文 魚 2 磅 、 水 仙 花 30 克 、 百 里 香 15 克 、 芥 末 子 5 克 、 砂 糖 400 克 、 鹽 200 克www2.tvboxnow.com; ~8 G2 d! E: f8 V8 y; C+ E0 ]
www2.tvboxnow.com& y8 a8 r$ c8 J- w& ]3 {: ^
汁 料 ： 芥 末 3 茶 匙 、 Dijon 芥 辣 1 茶 匙 、 糖 / 白 醋 各 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 少 許 、 鮮 百 里 香 10 克 、 橄 欖 油 6 湯 匙# z- e) ?8 O/ |3 I% r$ u
9 [. F8 @# ]# ~# e, h2 f) ^2 N/ Ztvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇2 s- ]9 z G; g ~
1. 先 將 三 文 魚 用 水 仙 花 、 百 里 香 、 芥 末 子 、 砂 糖 及 鹽 撈 勻 ， 放 雪 櫃 醃 兩 日 。公仔箱論壇* S; n! H' |% c: |
* k, `& e% Y8 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 將 汁 料 全 部 攪 勻 ， 唧 在 碟 上 。tvb now,tvbnow,bttvb l {6 q, S n. A$ y; E% K
" ^9 D9 b8 N: Q; M; r
3. 取 出 三 文 魚 斜 刀 切 薄 片 ， 然 後 捲 起 砌 成 玫 瑰 花 狀 即 成 。
. ^. z6 [$ ~+ O2 W) m$ C公仔箱論壇
5 q3 E) E. M9 V公仔箱論壇貼 士7 L% z l% B4 S
三 文 魚 最 好 用 脊 位 （ 近 頭 部 位 置 ） 較 好 ， 腩 位 的 肉 較 散 不 實 淨 ， 而 尾 部 則 太 多 筋 ， 影 響 口 感 。 |
發表於 2008-2-19 11:18 AM
| 
發表於 2008-2-20 12:43 PM
|