[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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; d& F- _) a! r: f7 v公仔箱論壇制作工艺：煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N0 J# w" V4 O4 l: V0 M. ~# k8 m
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口味：鲜www2.tvboxnow.com! K6 A' G" h! _! C, v) W9 K
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主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。
7 ]: w3 [( b* W8 L9 w公仔箱論壇配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。
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& b  a" d" C6 q- L  ]- }1 ewww2.tvboxnow.com做 法：
8 w8 e, Y; v; [1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。
$ i- u3 N6 k  v8 r5 d( F2 M# P2、金针浸软，放滚水中焯熟。www2.tvboxnow.com3 m3 S+ m; `# [$ `7 Y  R* Y: I' f) y/ P
3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。公仔箱論壇3 P/ l% d$ x1 Z; Y8 x6 M
4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。