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[中式食譜] 宫保虾仁

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宫保虾仁
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制作工艺:炒
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1 @$ [* T% g7 j) _' H& i口味:鲜公仔箱論壇5 F4 N. K5 w9 N. N, z5 E
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主 料:去壳虾仁10两(约400克),西芹块和青、红椒块各少许,蒜茸2茶匙,绍酒少许,乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。 7 e% Y. i" x; o$ X0 e6 G
配 料:汤汁料:上汤2汤匙,茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙,白醋2茶匙,盐少许。
& b0 t  L) f/ T1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ q; _2 v' G& s
做 法:
3 }8 P( I& C6 h! F, j" ?1、虾仁氽水沥干。
! u0 m3 U# v( r" b1 q) P2、烧热一汤匙油,将豆瓣酱爆香,再加入其他材料(酒除外)炒香,赞酒,加汤汁煮沸拌匀即成。, Y) Q! D! I/ [
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