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制作工艺：炒8 \ {8 i+ f O! J: M9 @+ V
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口味：鲜
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主 料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。 ) D( y. b; D& } a
配 料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~/ K, Z: M L9 ^( y
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做 法： ; {: K# k5 f2 _/ x
1、虾仁氽水沥干。+ p5 v. v4 n6 r
2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。www2.tvboxnow.com& R8 f3 ` L5 z( e e) o U' M
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發表於 2013-10-8 09:24 AM
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