筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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! v/ c6 x- ^- P0 Cwww2.tvboxnow.com五十年豆品老號
! g1 p- m2 ~" E2 Rwww2.tvboxnow.com在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。www2.tvboxnow.com3 |# B! m# b+ @6 ]0 e
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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# Z1 A# p* p0 M0 U蘿蔔絲餅 $9
9 Z5 S' v3 e# r5 g: |* pwww2.tvboxnow.com咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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煎豆腐 $10
9 P* ?5 R- s% `' j ]0 Uwww2.tvboxnow.com熱辣辣品嘗，特別滋味。
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7 W* T$ N+ ]+ S5 J$ u3 r: h# [www2.tvboxnow.com星洲豆腐花 $9
4 l: t- w/ y, p2 [; m即豆漿加豆腐花。
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生煎豆沙餅 $5.5
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+ ^: B! R+ v) J5 N) xwww2.tvboxnow.com外層煎至脆身，香甜惹味。/ F8 R2 ?# B( }9 r: M, ^% g
8 C: `4 \4 f* k5 ^' Z/ Y珍香園$ C& g" a8 }4 H: n2 d
地址：西灣河成安街 }/ W- U7 B- ?) I; C+ ~: ]' U
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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