波士頓龍蝦肉厚彈牙，煎炸烤焗皆宜。位於尖沙嘴的add@Prince推出龍蝦海鮮自助晚餐，每晚供應兩款即製龍蝦菜式，連同生蠔、長腳蟹、青口等冷盤，讓一眾海鮮迷大快朵頤。0 ~9 `0 q" R) C" y5 l
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著名Buffet餐廳add@Prince由即日（10月9日）至11月份，推出龍蝦海鮮自助晚餐（成人$398起、小童$268起），以新鮮波士頓龍蝦入饌，每晚供應兩款即製龍蝦菜式，晚晚煮法及配搭皆不同，包括西式龍蝦沙律配檸檬蒜蓉醬、泰式黃咖喱炒龍蝦配甜羅勒蒜蓉包、上海年糕毛豆炒龍蝦等。3 G# Y! \+ ], K) Q3 ?4 ^" z9 W
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小記推介傳統做法的芝士蘑菇焗烤龍蝦配大蒜薯蓉，彈牙的蝦肉與軟滑的意大利巴馬臣芝士，一爽一滑，口感豐富。新派煮法有龍蝦春卷配日式橘子生薑醬，香脆春卷內是鮮甜龍蝦肉，配上酸甜橘子生薑醬，既提鮮又中和油膩感。其他選擇有粵式薑葱爆龍蝦、龍蝦泡芙，以及海蝦、長腳蟹、青口、海螺等海鮮冷盤。不容錯過的還有澳洲Coffin Bay生蠔，肥美可口，全部即叫即開，海水味濃而Creamy。
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地址：尖沙嘴廣東道海港城太子酒店
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* i/ Z0 q3 y) U8 mwww2.tvboxnow.com泰式黃咖喱炒龍蝦
+ F! h$ q \* H, I0 e. l/ d龍蝦切件後以黃咖喱炒香，伴蒜蓉包品嘗。
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芝士蘑菇焗龍蝦
) H* }- b& }5 C$ e/ o8 n5 z5 _以巴馬臣芝士焗龍蝦，配上牛油大蒜薯蓉。
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龍蝦沙律www2.tvboxnow.com/ ~' H( S W* @; R3 g- n/ J- D$ |
龍蝦起肉後，與沙律及檸檬蒜蓉醬拌勻享用。tvb now,tvbnow,bttvb5 r ?9 A9 ?6 g* w. b/ k
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龍蝦春卷
8 l/ p" X; K9 Z" G+ {公仔箱論壇春卷內是鮮甜龍蝦肉，配日式橘子生薑醬。
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+ G* p( r! k, j# K9 n9 C即烤窩夫配雪糕
_# U8 O/ S& C9 n. G btvb now,tvbnow,bttvb有多款口味Mo:venpick雪糕可供選擇。 |
發表於 2013-10-9 12:21 PM
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