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鬆餅粉 102公克
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低筋麵粉 68公克
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沙拉油 17公克' ~ S# w5 j7 t: H+ G9 m
1 q& B. q' ~9 f- x+ t: b/ O" }! j: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 59公克公仔箱論壇9 Z; h6 P/ n+ J5 Y
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蛋 169公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a# t4 C3 O' d
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! e! k6 M. F" w$ s5 y/ B0 P2 s火腿 1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `7 d+ D: k- a
L. ^- U0 B: P Atvb now,tvbnow,bttvb肉鬆 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J: I: C/ P5 x0 f9 @+ r2 M
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【做 法】
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
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2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
9 H( T$ e8 ~& d) W* otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G3 T# S) Q8 ~- n
3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。3 G/ G9 [% m2 W3 B0 G$ b
5 u. `- q2 {/ G* Y: A公仔箱論壇4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 k* T1 W) u5 G- s
" ^. E+ T9 `# n2 k fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。9 ^2 v% M% C$ J1 a) ]$ h" \& {
/ n) [8 a' T7 u: K/ m公仔箱論壇6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v" M2 m' m% y: J8 ?0 H
G0 M8 ~' C. T5 e+ ltvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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