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( t( x; [. R9 F( Q$ z! b: X G鬆餅粉 102公克/ V. v$ S, ]) n9 l2 v7 O, o
( l; |" H5 E$ B {* Dwww2.tvboxnow.com低筋麵粉 68公克
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: Q- s2 G2 Q, c沙拉油 17公克公仔箱論壇5 d$ Y" @, t6 R5 C! N
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牛奶 59公克
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$ s& {! B# c; U) L蛋 169公克
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k" \+ V6 @! Q: d& R5 I) @! Vtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 1條
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火腿 1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g- Q- y$ ~1 \4 r: ~$ d% @1 Z
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【做 法】www2.tvboxnow.com, Z$ Z+ w0 W: z* K4 ]1 `8 D
0 d) [7 b+ c9 G+ u7 otvb now,tvbnow,bttvb1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
4 {# T# g1 q1 W3 s2 Jtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com, Q& ]8 ?) i+ D& ^8 h, E1 F* _
2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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7 ^3 \# u2 D& Etvb now,tvbnow,bttvb3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
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4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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+ d. t) S. X9 M7 O8 J, D5 W5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。, s0 ]1 D$ w y( J# k& w$ Y
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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: W2 w4 Z& k! S' I: @# G ^tvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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