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鬆餅粉 102公克
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低筋麵粉 68公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G8 f' u/ c9 P0 Q
0 ~. u; n3 u6 N, g0 E沙拉油 17公克公仔箱論壇0 V# `' l% P' u5 i
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牛奶 59公克
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細砂糖 85公克tvb now,tvbnow,bttvb, K% F5 m' i) f/ v6 R/ t% R1 B
7 Z- f, G/ ]# A) W. E0 _www2.tvboxnow.com小黃瓜 1條! h) K: A' T' d& ^! b9 V
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火腿 1/4條
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美乃滋 50公克 @# }% v: h9 J* i
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【做 法】
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. N F6 }8 w+ P4 J" t8 A. j; B( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
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2 f6 i4 n* X- Y0 u* F2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
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8 V! H- e: |+ M. U7 cwww2.tvboxnow.com4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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3 Z) f3 l/ D# N+ U( |2 R; [/ g; ctvb now,tvbnow,bttvb5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。
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9 P9 W/ ?# s" p* n5 O公仔箱論壇6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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