不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。9 [1 C/ @4 |- e$ X* d a
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每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。
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6 W6 ~/ b# O& f$ F. j4 Q公仔箱論壇除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。tvb now,tvbnow,bttvb8 x$ H% ] \( }% v" f
7 q2 \$ A! n+ o6 S. w' _' Xtvb now,tvbnow,bttvb法國香桃杏仁配馬鞭草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h2 W7 a6 ]( _* a& K+ W1 s( j, r
加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `) f* s, i$ w. i3 R) t7 K
4 q! Z7 S7 I e$ m士多啤梨山椒撻
5 r9 I8 ?( c7 E4 x1 {6 R# U w公仔箱論壇香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。
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法國泡芙忌廉蛋糕公仔箱論壇6 X* n) d1 E8 k& \
泡芙外脆內綿，極為美味。公仔箱論壇/ o% p7 s5 y. R: _6 G
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Rum Baba: O1 A" a# v( {5 ]2 h3 u/ j3 d3 l( I
以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。
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周末甜蜜下午時光
, l3 [# e: j( X價錢：每位$388TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i h, Y! }9 R
$ V, l1 J- k$ W9 z0 Y7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分
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& L# ~) }2 k- a2 ~+ Ktvb now,tvbnow,bttvb■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。
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發表於 2013-10-15 12:25 PM
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