海天堂龜苓膏被質疑「無龜」,更遭海關調查。為挽回聲譽,海天堂主動委託生物科技公司進行DNA化驗,力證龜苓膏生產過程和製成品都有龜成分,不過研究人員亦承認測試無法證實龜成分的多少,故未可完全推翻早前城大學者無龜板或少龜板的指控。海天堂委聘的研究人員更質疑城大研究取樣少、檢驗方法誤差大。負責研究的城大學者張漢揚回應,過去十四年,沒有人質疑他研究團隊的可信性。
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2 u: q3 ^# |4 y0 A5 I: A" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海天堂委託前中大中醫中藥研究所高層馮國榮,出任獨立科學顧問,為海天堂龜苓膏進行成分化驗,化驗過程包括委託香港標準及檢定中心,於全港八十間分店抽取八十個樣本,又於生產綫中六個不同部分,抽取一百二十七個半製成品樣本,期望證明產品由生產過程到製成品都有龜的成分,以及顯示實驗一致性。
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結果顯示,一百二十七個半製成品樣本,全部均有龜的成分,八十個產品樣本,六十個顯示有龜的成分,其餘二十個仍待化驗,預料一至兩周內有結果。八十個產品樣本中,包括鮮製和保鮮龜苓膏,其中保鮮龜苓膏相信在「無龜事件」曝光前已經製作好。
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負責進行檢測的機構為位於科學院的水中銀(國際)生物科技,機構董事總經理杜偉樑表示,他們採用聚合鏈式反應(PCR),追蹤檢測樣本中的DNA成分,以此比對確認產品是否有龜的DNA成分。他表示此PCR方法過往亦用來認證包括燕窩、魚翅、阿膠等食物的真偽,亦有於美國食品及藥物管理局和國標中藥中的認證使用。
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9 \5 s# p* s- S: b3 ]公仔箱論壇馮國榮質疑,城大採用毛細管電泳法,用來測試生物中的氨基酸物質,結果有機會受其他氨基酸物質影響,例如製作過程中出現明膠,可能就會「拉高了峰值」,造成千倍的差異,未能測試出龜苓膏應有含量的指標。他又質疑城大研究的取樣少,取樣方法也不清楚,海天堂曾兩次寫信對方要求公開有關資料,都沒有下文。www2.tvboxnow.com$ t: s+ ~* n+ [# l
, e, G: Y6 Q0 f* N公仔箱論壇負責研究的城大學者張漢揚表示,過去十四年,沒有人質疑他研究團隊進行的毛細管電泳法可信性,而對方提出的質疑,他說「他們所考慮到的問題,我們都曾考慮並兼顧了」,又稱對方不是法官,不會向他們公開資料。至於其他問題,他指事件已經由海關和生產商跟進,不回應批評和作出評論。公仔箱論壇# r. D# ~$ s' V, a
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不過,無論馮國榮或杜偉樑,被問到有關龜苓膏成分多少時,都承認PCR方法只能證實有沒有龜的成分,但不能證明有關的濃度或成分多少,亦指出難有科學方法證明中藥複方中某成分的多少。
! A+ L7 G- Z' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海天堂負責人吳耀明認為有人「玩針對」、自己肯定「被人害」,事後說話難免「講甚麼都是奸商」,事件至今,生意損失已經無心機理會,免得心痛,至於翻身,他只說:「謀事在人,成事在天,天要亡我,我無辦法」。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p6 A. R1 i% T1 z& o
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