[中式食譜] 菠菜魚茸蒸蛋

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材料
1 R4 w& G3 \& w1 j& p( stvb now,tvbnow,bttvb菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意)0 k* q# `; S8 Z  E4 D& @) I

! F% P3 D4 y+ Z7 U) L/ A/ g: Ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋2隻tvb now,tvbnow,bttvb- u* ^% W; @, c1 q' L! v' K
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1.先將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚，不妨在這個步驟加些清水，令魚茸更滑，喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。tvb now,tvbnow,bttvb' ], z% P; K3 w$ s
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2.菠菜葉先灼熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味。另外，盡量將菠菜壓成茸狀，讓小孩吃不出纖維來，自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內！
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/ f, s/ \7 A! X8 x4 N( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後，雞蛋打勻，混入菠菜、魚茸，加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑，先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著，再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。* Q! I8 I- L2 l! b+ f
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& C5 P. F- _5 Y5 u. v% L/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉，面對這個花心思的蒸蛋，一定乖乖全部吃進肚子內！此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。
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我也愛吃蒸蛋; k: v$ l7 I/ {1 p# \1 H0 h
晚上來試試