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(兩人分量)
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急凍雞翼100克, Q4 j5 J5 G& d/ l; o: N
9 c8 y& E2 `+ Q' h4 e( @tvb now,tvbnow,bttvb甜梅菜200克
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薑6片
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冰糖碎2湯匙
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, \. r, y" }& Q2 L4 b2 {& A公仔箱論壇糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G- E2 W; k q/ w* [2 V
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製法公仔箱論壇) d4 I7 q# N8 ?* m) t: Q
1.雞翼解凍，洗淨，下醃料拌勻。
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2.梅菜略浸片刻，洗淨，切碎，瀝乾水分。
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3.預備白鑊，加入梅菜及糖炒勻，盛起。公仔箱論壇# `! j' z P, {( T! Q
+ G, q% E6 s: w0 ~3 v/ q公仔箱論壇4.燒熱少許油，將雞翼略煎，盛起。www2.tvboxnow.com. x ]/ f4 ^9 u. `9 z$ `- P \
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5.燒熱少許油，加入薑片炒香，下雞翼、梅菜、調味料及冰糖同煮約12分鐘即可。
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調味5 b, Y; y+ U. M% j: K8 ]
醃料鹽、糖各3/4茶匙
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+ Z" e' W& r3 e' o6 Z生抽1茶匙2 D6 Q/ i: r7 i& ~/ C
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粟粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. k4 w) M4 k7 o* a! w8 |0 g
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胡椒粉少許
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紹酒1茶匙 p% x. l# {8 y9 C: i3 |, X
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調味料
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- o7 a& Q5 m3 S& U2 H公仔箱論壇生抽、老抽各1茶匙
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! b' Q# P1 k5 I2 q; x% {胡椒粉、麻油各少許
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發表於 2008-2-20 11:15 PM
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