每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。
, l, w7 M( G9 u0 q. l! j1 B9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a" j0 M6 W/ c1 _ l4 ]( ~& ^
寫意早午餐
5 N% |2 o! o' j7 _The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。www2.tvboxnow.com2 g4 `. d9 Y1 Z( Q
4 N4 e2 M2 t0 V' E4 @www2.tvboxnow.com主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。
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6 B3 B& X4 R- N+ q+ ]tvb now,tvbnow,bttvbThe Principal4 i5 O3 v' o: ~# Q8 d) x, [
地址：灣仔星街+ d' k) T: Q& s3 L' {3 g- v
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: ]" h& V# Q& B* V& N( J! b野餐拼盤tvb now,tvbnow,bttvb2 @$ A* A' ` h+ J: w0 I- X8 X
有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。4 G( ~9 t+ n6 x2 k. f7 V
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浸漬魚生公仔箱論壇! U7 ?0 i( z! d2 _( I
黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。
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■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
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7 _, |& R$ o" p) Y$ M- K. y公仔箱論壇周日香烤肉
0 `* M1 d/ N% d! V5 n% z% h公仔箱論壇客人可自選烤肉來製作生菜包。tvb now,tvbnow,bttvb9 o7 P' e- M) m8 h4 q; C
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■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。, ]1 _4 M! X* X7 | J$ a+ o4 ]0 ]5 X
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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