每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。tvb now,tvbnow,bttvb2 g0 |5 j" Z- w5 v' l" P. H/ B
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寫意早午餐/ u- ?% M& G- K% J' i1 a, g
The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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8 A5 r* T& [$ |2 o7 b7 N# q主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。
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$ q9 Q3 y" a- }2 m& qThe Principal
" `; h6 K2 H, f8 j. Q8 S9 W. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔星街www2.tvboxnow.com* j, B" t t$ F
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$ e2 G$ I1 } e. G公仔箱論壇野餐拼盤tvb now,tvbnow,bttvb) g$ c4 z2 }1 p% P4 n" T
有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
z6 m" w9 V3 E* g! M* ntvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com. b. u3 J @; l: @' d, c2 d) @; B
浸漬魚生% O s, P$ ]! G1 P
黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。
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■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
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( m& I6 z% t# \' y周日香烤肉
3 G, r& L3 {& x, s( Z5 Vwww2.tvboxnow.com客人可自選烤肉來製作生菜包。
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* x& I) B0 y* j, Ltvb now,tvbnow,bttvb■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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