每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。tvb now,tvbnow,bttvb0 f2 j6 @; M, V: Z! L
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寫意早午餐
4 Q3 ?$ k. ]9 [( {7 EThe Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。tvb now,tvbnow,bttvb8 q9 L( B5 I' [' Z( a9 W- V( G
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主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。3 C6 Y4 J5 W/ L
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The Principal
4 K, O/ \- x5 q4 Z6 Dtvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔星街* \( \# _& B$ H+ u/ f2 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J6 j0 }7 F: l6 L2 N. U
! g7 A' Y8 z" \+ l9 Ewww2.tvboxnow.com野餐拼盤7 W7 U& A! P. f1 ]$ r9 O
有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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浸漬魚生
: I, o/ F2 p6 V/ d4 T3 Jtvb now,tvbnow,bttvb黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。
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2 y; H/ G _: W2 W5 U■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。www2.tvboxnow.com) w0 v. U0 F/ b* G G2 P }
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周日香烤肉( I( h* \5 |% }5 m5 N
客人可自選烤肉來製作生菜包。' }+ G K# I( N3 ~
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■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。公仔箱論壇; b5 E6 T$ t. N
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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