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书上的名：汤圆串烧rq3q( ~3 r/ F) Y$ s& A5 v8 W* v
日文名字：MITARA SHI DANGO $ h4 F8 d' ^' W+ z( ^4 i
公仔箱論壇( ~" _+ w( I8 q$ m9 y3 n* Q
材料：（8串份）
( I! ? @7 k) O6 i7 B: E糯米粉 200g
/ C; _$ s) ?/ O& J) e4 {. e水 170cctvb now,tvbnow,bttvb" Y5 S- x7 P. e6 O
2 X' q: Y9 Z9 H% z. S M6 @tvb now,tvbnow,bttvb调味汁：
1 s$ V6 M$ Z1 P0 \- s. H上等白糖 70g9 a3 g' J9 {2 V$ b* `1 l# g' j
酱油 50cc$ P: Q# @: X- u3 i/ c
太白粉 2 1/2大匙
5 E/ z' G# C4 Z" F. e: t2 e8 G1 Q水 350ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }7 ~. ]! P3 a) K
7 p X7 J8 n" x; K# W# H8 b; D: X事前准备工作：
) y: u: T9 q; ~, X9 Btvb now,tvbnow,bttvb1.将煮汤圆的水先煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U- W9 z1 k! q- x8 v- j2 U a
2.备好冰水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U+ G0 V8 A- B5 h `3 T
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做法：8 ? t( u8 J1 I) \
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J7 I) Z0 I+ O5 P j! l5 s8 t2 s) Y
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
8 e# a2 r; S+ N, f# |. W7 mtvb now,tvbnow,bttvb3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
* [ j7 E; U! ^4 n" u2 d 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
5 l( S0 [- M) u' @tvb now,tvbnow,bttvb4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
) y. F5 {/ y; ^www2.tvboxnow.com5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
* z2 H o! A0 i! r0 T' ~www2.tvboxnow.com 意其烧烤情形，随时准备翻面。www2.tvboxnow.com( R7 x' d) @4 v* R1 _8 c8 s0 ], x1 {
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。1 t- k% X/ R* g. c' d
0 F7 s- H* k; j0 \公仔箱論壇*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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1 C7 o1 |3 A1 L" S% a, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*资料来源：日式小点心*TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [) Z4 }1 B4 Q. ? e
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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