[中式食譜] 可以兩吃的糯米飯

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材料主料：糯米 1斤(視人數定量)
0 g* r" [/ x; B1 u8 m2 A2 e1 k配料：a 冬菇 6-8顆，b 蝦米半兩，c新鮮豬肉 (帶點小肥的那種)，薑絲，蔥花少許、花生仁。tvb now,tvbnow,bttvb# H- P. L# j* S7 Y
作料：老抽 1湯匙，生抽 3湯匙，料酒 1湯匙，糖，鹽適量，豬油 1湯匙（個人喜好）
$ h2 ]  c* F9 Q; J* [+ L6 K2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B3 G& A5 Y9 r( t$ O0 s

$ R6 R1 D( `9 N1 h# ^2 Otvb now,tvbnow,bttvb做法1、糯米洗淨後下鍋開始煮； tvb now,tvbnow,bttvb& d9 j& S- m; ?; ~& ?% ~
2、將配料的a和b分別用熱水泡軟洗淨後，切丁；
: V7 H# l+ ?6 otvb now,tvbnow,bttvb3、將配料c切丁；
# I3 c" F) ?- Y5 C( }! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、米飯煮熟後，將油預熱後，將c、薑絲和蔥白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，開始翻炒。
9 ~, P( ~+ U& u5、出香味後，倒入主角糯米飯，翻炒均勻後放入作料老抽(上色)、生抽（調味）、糖、鹽，如果想讓飯更加晶瑩透亮和爽滑的話，可以放點熬好的豬油(不知道大家明白我說的是何物麼？)，翻炒片刻後既完成了。
+ g0 w  N3 |* ~2 r0 t% x公仔箱論壇小訣竅最後翻炒飯時，將火適當調小，以免飯粘鍋變焦。
1 N! o8 A7 d. i( [7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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