旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。1 Q) C' p9 A1 m4 e+ |( x
4 h0 O7 C0 r% `. xtvb now,tvbnow,bttvb豬饌煮法多變
, X1 A5 ^$ A ?! Y8 ywww2.tvboxnow.com位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。公仔箱論壇 g5 G/ k6 y# n. ?, M" t* C+ m$ d
, k- Z3 }" ]2 [0 k# ^" i) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。惹味地道小食www2.tvboxnow.com2 y. |! d& p; x, R5 e
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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% B+ L" a- J ` N9 S叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
& h, W. N% G& M) E9 e/ e, Jtvb now,tvbnow,bttvb選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。( u- Z& {7 I6 ]
0 z* K9 y, F# ~+ d1 p吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
3 g. W i+ d2 p+ R' t, B2 N( ~www2.tvboxnow.com招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。: u- p* V u% k9 @0 n* g
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精選壽司盛 $130（千両）www2.tvboxnow.com1 C9 v y# ~8 n/ c; G
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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% i; @2 \9 I* _4 x6 s■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。tvb now,tvbnow,bttvb9 M. r3 s Q: `
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
- i9 P" `$ r ?www2.tvboxnow.com將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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/ W( _$ I5 w0 ^5 m* Xtvb now,tvbnow,bttvb■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。www2.tvboxnow.com; ^5 a. n; m& A
8 W, V& X. z8 f0 J* k$ \tvb now,tvbnow,bttvb大和豚五品拼定食 $158公仔箱論壇( F- v4 l+ B) S* |! m
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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黃金串串大和豚 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y* R1 h, c9 ]. {; F$ j! D! t
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。公仔箱論壇& h* s/ c1 y- K3 q9 Z/ @9 Y3 |
, W4 d; r/ `5 \* P; F* E新世紀廣場
" N' T/ [1 J" K# R( Z' T8 a地址：旺角太子道西
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地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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