旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變tvb now,tvbnow,bttvb" s% S( p/ y8 q1 z/ H
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。公仔箱論壇1 K+ [, U/ O% i" c% {; t: V2 E& D
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。www2.tvboxnow.com3 y4 T$ q U: p, r! ]: X$ k( G
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惹味地道小食
2 G! K8 F0 |# Z( k2 o( qtvb now,tvbnow,bttvb旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。www2.tvboxnow.com' ]7 [, M: y0 D
x6 p" \6 L# K3 P8 s新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。% j7 a2 [& b' Y9 a `
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）& L9 F# o" f( D3 o, d( [! `: u( D
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
$ l4 R! I6 j1 o& F1 T! p. Y# a8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @3 Y% K$ x9 r6 ~2 gwww2.tvboxnow.com吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）tvb now,tvbnow,bttvb# D3 Y- L- I5 r" g0 }
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q" q% A4 W, ~
! x. L" x; g% w5 Q% f: X$ s公仔箱論壇精選壽司盛 $130（千両）
! ]7 G B/ O0 `& M/ e1 c3 x" Ttvb now,tvbnow,bttvb手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。www2.tvboxnow.com( g; A2 B2 B' @, c0 S
6 t, Y" C8 e$ h7 i/ A8 C■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。$ m# u, R5 A( ]9 M; ~
: v- v- ?, A* p) H* \' [1 r■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。! `# i( b5 ~& n
) l+ u" ~' `! S5 d! Y, y+ t" `www2.tvboxnow.com豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）公仔箱論壇1 u0 p" |9 J5 i4 {$ S. p
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。$ K5 k( K7 ]7 }7 D
! `' G1 |* ` k# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。& ?+ I/ L, Q5 v. @( M# V
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大和豚五品拼定食 $158
2 S5 A% i) T# Pwww2.tvboxnow.com有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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8 U: l8 Y4 y$ j- o3 @! B$ |www2.tvboxnow.com黃金串串大和豚 $88tvb now,tvbnow,bttvb y9 P+ B9 i1 q/ Y
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
! d- W: M0 Y2 s1 P2 D, b+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, j- ]: {! J1 \5 n! w8 S, ]" p: H% i; `tvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角太子道西
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0 _$ y8 u/ q( f+ `. ^; _" oYamaton
& z3 w" `+ {2 @. ?: [. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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