旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變
) C& E! M) I3 Z: @www2.tvboxnow.com位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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惹味地道小食# s8 q- K% l) ?+ l5 p+ \- ]
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G' q9 C1 l* E9 G
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W& W# V0 L( J& P( y
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
4 S+ r$ q$ I" H9 |) o. h; p選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。www2.tvboxnow.com& h9 a7 c' m8 r% o5 X: }/ y
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）tvb now,tvbnow,bttvb" g; h- y) d& |% ?1 [: B
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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精選壽司盛 $130（千両）
% @$ `* L- B& M4 q手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。" n) n7 I* b! G+ R5 v
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。/ e G( j6 i8 y/ C
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。www2.tvboxnow.com' Q d( H" f9 O: A& N
( X) i# ~+ Q, U: k0 H& N; u7 ewww2.tvboxnow.com豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
3 d3 @7 z9 ]/ q: s: M將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]8 i$ X+ W6 F# v0 X
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。公仔箱論壇5 x$ U$ z$ _9 I5 R) q7 M
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大和豚五品拼定食 $1582 A- H& K8 `" r5 ^6 m
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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黃金串串大和豚 $88www2.tvboxnow.com8 p }) a) }* _
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。www2.tvboxnow.com7 z# h! C2 p6 _3 P. Y& h5 {
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新世紀廣場
% z9 c1 S+ _9 `6 w5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：旺角太子道西
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Yamatonwww2.tvboxnow.com1 u) v& `& A' W# N/ }" u
地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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