【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 r) g7 u" n4 q' s2 A2 T
羊排骨 600公克 6 g9 x0 R0 M$ }, p7 k
當歸 10公克 公仔箱論壇( f- [7 k/ |9 {# h+ y
川芎 10公克
" i9 v+ i0 W0 v& W黃耆 15公克
' C+ j [3 }" R" n熟地 1片 www2.tvboxnow.com( M; x) z7 {4 [& F9 L; ]
陳皮 10公克 # J4 }+ n: y Y' ~' }
桂皮 5公克
) F) g+ V |3 T) E$ m# { |0 j) fwww2.tvboxnow.com肉桂 5公克
+ V# k- u8 Q$ T# Q" a, M' @, V) J: iwww2.tvboxnow.com枸杞 10公克 公仔箱論壇( i1 P. }! s7 ^8 n6 A
麻油 3大匙
& } \( V3 J4 I3 j( |3 r薑片 10公克
' Z2 p, y6 u% m+ }4 ? G1 K5 l1 j米酒 500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c& o l: n! y3 {
【調味料】
! o: }! b8 b$ {. ?鹽 少許
7 Y0 D9 a& U r# G w9 l- } C! ~7 |www2.tvboxnow.com【做 法】
# k9 S( L6 j0 h& g s7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 公仔箱論壇5 f/ y* @$ v- x' v
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 0 L( C. G4 m# i4 o
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
) g4 Y3 j" }) w5 V% A3 l _. `公仔箱論壇4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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