【材 料】
% L3 w' \( u/ E* B! s+ Q3 t羊排骨 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb: v% r7 V; Q% \7 X& ?
當歸 10公克
+ N& J8 j3 C1 {/ g4 g' F, S8 ^. v7 d) \% btvb now,tvbnow,bttvb川芎 10公克 www2.tvboxnow.com8 l; `4 d( t& L) b$ M" h- d, n
黃耆 15公克
2 ~; |+ d7 r+ x4 Ntvb now,tvbnow,bttvb熟地 1片
, n: d" V' M y# E9 R8 U- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 10公克
7 c1 p. i5 i$ y" e, G. j" }1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮 5公克
7 x- D4 H' n8 N7 J% k% L I/ |肉桂 5公克
2 v& H2 D) ~- r4 Y: w: b) W n1 f* o公仔箱論壇枸杞 10公克
- L$ l4 {+ D& b9 q) ?% l& p麻油 3大匙
. N6 `* u/ t# {# ]! S" t2 l& c: l公仔箱論壇薑片 10公克 公仔箱論壇. |2 w! A( x C6 s$ s& u* A+ x& i( G. |
米酒 500cc
! y7 S4 B6 }% j. }& U2 N( f2 Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A, R3 d4 _% P
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @4 d" s) [: s( v& v8 i
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A L# x* B- {' j& V6 V
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
7 Z2 j" A! O# b+ w0 d6 u n公仔箱論壇2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
4 x/ c& s% R4 @8 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
; V: L8 c: x. M% y4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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