筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！
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自研私房菜tvb now,tvbnow,bttvb8 r# S6 s# s K
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！
0 X8 y% R5 f) J6 [* P8 Z1 C2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h$ \7 n: c* j! h" l& ?% Ctvb now,tvbnow,bttvb筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b) {: l6 F y3 q) X
. _8 x' K$ w0 N1 z7 Swww2.tvboxnow.com西洋臘腸燴豬手
. z3 G" ?$ B- \4 L2 i Q% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。tvb now,tvbnow,bttvb% u+ f) ]2 b5 a0 V
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惹味醬辣汁炒蟹www2.tvboxnow.com. w+ N( Q d4 m* {
炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。
7 l. ~# R7 ]# d3 t" [# L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E! i" a" I. p" g
紅酒露絲馬莉牛肋條公仔箱論壇8 c- L/ |! b7 K: `+ `9 @& s
牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。
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5 C K5 }. Y$ q) w4 k番紅花忌廉汁煮海蜆www2.tvboxnow.com! G+ x. }$ Z2 o Y$ ]" S& m
海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。
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$ q- F D+ O* V# Y公仔箱論壇MY Place
0 R- o( O$ a0 {/ T1 ttvb now,tvbnow,bttvb地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心' ` F$ D9 r* I: b6 k
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# T9 }+ W0 |& Z. C6 n0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。www2.tvboxnow.com0 O. l: T5 U/ l; H( Q! O* B; {
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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