癌症已連續31年蟬聯台灣10大死因榜首，為了防癌，許多人會嘗試以中藥保健，人參和黃耆就是2種常見的藥材，醫師指出，對於虛弱、容易感冒的人來說，黃耆、人參可以補氣提升免疫力，且人參含有有機鍺，可抗衰老、清除自由基；黃耆則有多醣體，幫助提升免疫功能。; u; ^1 i9 S$ k/ j
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防癌別亂吃 黃耆人參助補氣
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台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫師吳建東表示，越來越多人重視養生防癌，但有時用錯方法，聽信奇怪的偏方，或是亂吃保健食品，其實都是對身體造成負擔，想要防癌保健，平時就要維持健康的生活習慣，吃的均衡、攝取多樣營養素，如果免疫力較差、體質虛寒，則可簡單補充補氣的中藥材。
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; d( L6 L8 e6 S, z想要調理身體，提升免疫力又防癌，常見的人參就是不錯選擇，人參味甘、微苦，微溫，歸心、肺、脾經，可補元氣，補脾益肺，生津，安神，且人參中的有機鍺可加強淋巴功能，所以生過大病、體虛的人，都可以以人參切片，沖泡參茶飲用，或是取一小片人參，放於舌根含著，以下介紹一道好喝又補身的人參雞湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o* g- O6 T: e( n& X+ z+ Z2 i
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強身健體人參雞湯5 \. |- ~' `( I' C$ Z+ R/ Z/ b- g
. P" X" Y K/ z0 B材料：雞1隻、人參19克、蓮藕2節、紅棗8粒、枸杞適量、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d8 Z2 e. h$ d# R: G
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作法：
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5 o' y/ G) C: t& s0 J& Awww2.tvboxnow.com1.將雞洗淨後放入鍋中，加水至淹過雞身
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2.蓮藕去皮切片後放入過中www2.tvboxnow.com; w% u4 R) n' a0 \7 W1 p' z. S
# x3 n* H0 a. J0 s* S( \0 I% j3.將人參、枸杞及紅棗洗淨後也放進鍋中，用電鍋燉1小時後，加鹽調味即可tvb now,tvbnow,bttvb9 }- v; T0 i/ E; u
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另一個補氣防癌小幫手就是黃耆，黃耆味甘，微溫。歸脾、肺經，可補氣升陽，益衛固表，利水消腫，多用於治療脾胃氣虛症，而黃耆中的多醣體能提升人體免疫球蛋白的免疫能力，對心律不整、擴張血管、降血壓都有很好的幫助，黃耆還含有骨胱甘肽，可清除自由基，抑制肝臟的脂質過氧化物生成，以下介紹一道黃耆補氣茶飲。
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補氣黃耆人參茶公仔箱論壇, H+ Y$ X) A0 [/ D5 h5 s
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材料：黃耆2到3錢、人參2錢
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- N1 m& a0 e" `: S9 x7 y R作法：以適量熱水沖泡材料，建議熱飲& a% s- Y2 J/ G4 s" w' M
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【中醫師小提醒】：
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% S" P7 R$ G, E1 ?( Y喝中藥茶飲雖可提升免疫力，但也僅是加分作用，且飲用過多對身體也不好，最重要的是維持健康的生活習慣，少吃精製過的食物，避開含有化學成分、反式脂肪的食品，經高溫燒烤的食材也要少吃，每日均衡飲食、多補充水分，才是根本養生防癌之道。 |
發表於 2013-10-25 06:20 AM
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