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Y N7 t1 `- G1 A: }( X- Z1 ?材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i$ r8 |, c" u G% J
(約12塊份量)公仔箱論壇 N# ?$ d# H% o8 K6 U
去衣核桃 適量
4 T. |+ U. ?5 _3 wwww2.tvboxnow.com葵花籽油 4 湯匙www2.tvboxnow.com H! N9 G% @( T L/ ~; `" l, }6 `- v
黃砂糖 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }- M5 W2 p; Z- C
蛋液 2 湯匙www2.tvboxnow.com) _& v6 ~/ {. P1 W7 P
熟香蕉(大) 1 隻www2.tvboxnow.com9 M5 k: b: O8 C: }
梳打粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c0 u1 p6 O- q. a- I" c
低筋麪粉 1 量杯tvb now,tvbnow,bttvb d6 k; U9 G! E6 Y
小麥胚芽粉 5 湯匙/ t- F) ^) k# N }
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
( J3 d9 z( @6 g& a/ z公仔箱論壇肉桂粉 隨意 |
製法:% X9 E6 q3 \1 |, [, S
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
' M, l) D+ K9 A7 B- I3 w2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。公仔箱論壇) a/ L j0 E- c. Z9 d# A, \
3.分兩次加入蛋液，拌勻。( A2 m6 y! x; D$ t1 V5 `. _3 z
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。
# s0 i1 G7 B3 [5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。$ N* b# m, W1 I+ Q; O
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
3 J, M) G$ A* t+ Z) p! y, Vwww2.tvboxnow.com7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb; o! f' I* @' U9 F) Z
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 小貼士 ：公仔箱論壇3 \# _1 x3 |( y/ B( W
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
/ j; E1 J4 d; n$ ^+ ~+ h: ^6 P. n2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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