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材料及份量:www2.tvboxnow.com; R$ ~! ~* o7 T) [# c. r
(約12塊份量)
" I3 C6 n6 J# o. @0 {tvb now,tvbnow,bttvb去衣核桃 適量
2 n- o" [+ f, m8 Z# y& h1 Q0 ]2 D/ }7 mwww2.tvboxnow.com葵花籽油 4 湯匙( A' b8 {* _0 q! y y
黃砂糖 3 湯匙
1 L5 e1 A, s; B# z ktvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2 湯匙& W" k% V+ A; S) }
熟香蕉(大) 1 隻
5 A* k+ k5 p! y$ I% z* g$ T) Q+ q梳打粉 1/4 茶匙) E+ f, v. t1 h C
低筋麪粉 1 量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y; J6 |6 M( z# M; @
小麥胚芽粉 5 湯匙
5 m$ N* M# E, E鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
7 f% k/ x( K BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉 隨意 |
製法:公仔箱論壇8 @1 k- N. r& h% V/ E
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
' p4 ^7 H3 H/ [5 c, ]( W3 `% k2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
7 I0 e, N4 h! H+ K1 d3.分兩次加入蛋液，拌勻。
5 B9 [/ d% P" [3 Y- R+ m" j( E4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。公仔箱論壇0 H! A: `- ]9 O1 E* z0 | E
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。tvb now,tvbnow,bttvb q2 l1 p$ l5 s/ A" ^% B& B
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n5 S+ O" S( D- G& q6 b7 M( R5 s" b
7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
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 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m4 ^! N6 `9 ^2 l5 c6 ?2 J3 r- O9 b
5 W# J( J, E6 K4 H3 i1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
3 A0 }1 X# e3 v9 r5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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