重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G T) r1 u' n+ c
/ k( B; ]6 N# z. L% z: m袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228www2.tvboxnow.com7 M; w) H. ^3 a0 T% Q
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a! c7 J* q4 m" ]( f) J+ G
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野雞及雞肝芭菲 $158www2.tvboxnow.com* ~# U/ z9 N( O! b( l, F
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。公仔箱論壇7 |9 |3 i% X: E7 D$ o6 D0 C, ?
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煙燻鵝胸配海棗$168tvb now,tvbnow,bttvb; h$ `6 A0 B# x, f
伴苦白菜及血橙沙律享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B3 n P5 s" z C, t
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d2 L# Y9 X5 m9 M7 J: S
伴上酸紅菜頭及野莓汁。
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Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店tvb now,tvbnow,bttvb, f8 c; u! `6 N D9 Z# H4 f! K
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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