重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。9 G2 \! H, b$ a2 r# J. W
; ]; a X3 v/ }& ^tvb now,tvbnow,bttvb餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。公仔箱論壇7 R7 @- l8 f, t, w
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袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
@, W/ D t6 |" ?# I; _% X$ |tvb now,tvbnow,bttvb配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J$ {5 t! N# k- D: p
0 J l/ F* U* o0 Gtvb now,tvbnow,bttvb野雞及雞肝芭菲 $158公仔箱論壇1 ], n+ y6 a6 K- u$ S- ]. h1 q% p; N% ^5 B
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f$ V" l- K" X, p$ F: Y
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煙燻鵝胸配海棗$168
0 Y; Q; |: G" @9 l; a伴苦白菜及血橙沙律享用。7 [8 k. i- e9 c- u2 }$ ~+ F0 @
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D4 P9 Q: E7 s% I% U2 a. q% Q( B
伴上酸紅菜頭及野莓汁。
+ L/ R8 u3 L P1 s4 M# u; K+ q9 j2 p公仔箱論壇! ~5 _0 x" }' ]; H5 C# i* L
Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店+ \- d8 ]! u( ]% S/ O9 U) K
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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