最近煙霾來襲，天氣異常燥熱，讓人倍感疲倦，容易導致感冒不適；加上都市人飲食不節制，傷及脾胃影響消化，因而誘發其他腸胃症狀。中醫師推介數款食療湯水，有助祛濕滋潤脾胃，驅走體內悶熱不適。
6 ~1 f( e p1 X% y" V! ]. Ntvb now,tvbnow,bttvb冷飲傷胃‧影響消化tvb now,tvbnow,bttvb) v: i1 ]1 y" c+ X
2 x0 I1 o5 t1 L
除了外在因素，濕氣內困傷及脾胃也可成病，“脾胃負責水穀運化與消化系統，一旦脾胃受損就削弱消化和化濕功能，引致肢體疲倦、消化不良、腸胃不適、心煩口渴等濕困徵狀，而這往往跟我們的飲食習慣息息相關。首先天氣轉熱，大家都比平日愛喝水和冷飲，喝下去雖然涼快，不過人體正常體溫為36℃至37.5℃，突然喝下冷飲會使血管收縮、食道及胃部加上上端的括約肌收窄，要是大量飲水及經常衝擊胃部，一冷一熱容易令括約肌失調，就會削胃正氣，以致水濕內停，影響消化，輕則引致胃氣脹、胃炎，重則容易導致胃功能失調。其次，喝水太多會感到口淡，這時身體就會作出反應，吃些味辣、煎炸油膩的東西刺激脾胃，可是身體卻因灌水太多，腸胃消化不到而形成濕熱，使人心煩，小便短赤；肺弱者則見有咳嗽痰黏，全因中醫認為脾為生濕生痰之源”。www2.tvboxnow.com$ z, L; e: i! x
處理暑濕，重點當然就是清熱祛濕，大家可以選用一些具清暑解毒、祛濕解表的藥材製作簡單食療湯水，如板藍根、蘆根、綠豆等，或使用荷葉、藿香等性質微溫微涼的芳香化濕藥材煎煮，不過本身氣虛者，容易因體弱而反覆感邪，久病難癒，故在祛濕同時亦需補氣，以防黨、玉竹、太子參等材料入湯，以益氣固表。
: \# n- T) T; t1 C6 F8 P/ z5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢喝冷飲‧避吃濃鹹2 b3 I) I+ G& f/ i0 W8 T
除靠食療調理，另一方面還要改善飲食習慣，養好脾胃，提昇內臟運化功能，“夏天飲用冷飲時，不妨先喝一口在口中含著不嚥數秒，讓身體適應溫度後再緩緩吞下，減輕飲用時血管快速收縮反應。另為顧及脾胃，太甜太鹹、味濃的食物均少吃為妙，因為較難消化，對胃不好，另外亦應戒吃肥膩，容易形成胃部滯脹之物，譬如麵包、肥豬肉等”。* x$ ^( [" F1 s! ]
此外，進入冷氣場所時最好添加外衣保溫，離開後亦應待身體稍為適應外在溫度才除下外衣。最後推薦一些食譜，有助大家消暑解熱以及潤肺滋補：
2 t. ^, P/ A5 f7 M- A1.祛濕流感茶
" B' `" _4 Q$ z9 J5 A$ G材料：藿香、佩蘭、薄荷、板藍根各10克www2.tvboxnow.com/ T3 F7 R- N5 w5 p4 W. Q t3 G
做法：所有材料加六碗清水煎30分鐘至兩碗水
& g V1 ^/ r. Y* q. r1 W' L- ~7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功用：板藍根消暑解毒，藿香、佩蘭化濕，薄荷疏風散熱，適合流感初起時服
_( ~4 r1 M7 @7 _% K G2 `; E+ [www2.tvboxnow.com2.六汁飲www2.tvboxnow.com9 W6 X9 M$ P% s9 X |! ?5 y' k
材料：雪梨兩個、馬蹄十粒、鮮蘆根3克、麥冬15克、蓮藕半個、鮮茅根3克5 z$ F; t: q' Z% y: x6 { _
做法：將所有材料榨汁同飲即可- N0 O# c* u2 x6 j! d
功用：清熱生津、潤肺、降火
: M" r" g6 J+ V' _7 htvb now,tvbnow,bttvb3.補脾益氣湯
0 ~ |! V0 s, ^ E$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：太子參20克、防黨10克、陳皮5克、北杏15克、川貝15克、玉竹15克、百合15克、雪耳一個7 }9 p* B: n/ E& F' {+ [
做法：所有材料加以八碗水煲個半小時，可加瘦肉調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e |9 a" L }' p
功用：補脾潤肺、化痰止咳公仔箱論壇0 S4 ^: B$ N3 v: h
4.清熱消暑粥tvb now,tvbnow,bttvb$ M$ |/ A2 p7 G% z& R2 o
材料：馬齒莧15克、綠豆半碗、白米少許www2.tvboxnow.com1 m0 @/ `% d+ X
做法：所有材料加入清水煮粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l, ^4 r; Z1 `+ R
功用：馬齒莧清熱解毒、涼血，綠豆消暑止渴，白米調補脾胃
$ D6 K" J' y% U3 z$ k, lwww2.tvboxnow.com註：以上均為二人分量 |
發表於 2013-10-29 01:34 PM
| 