孜然羊肉
" i2 R# \3 O# x/ _2 t- Ztvb now,tvbnow,bttvb
5 G) ?, d5 B @4 v. |5 T1 r, |tvb now,tvbnow,bttvb 【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。
% v. Y% P7 q. W# l; K b: o# Y% g/ `www2.tvboxnow.com
) f* R7 R& ]/ I3 w3 f" Q公仔箱論壇 【原料】
1 ]) J1 D" i6 i" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [( A: _0 D. r- p 羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。 - f8 Y1 }4 ?* l2 ]4 }
( A6 E; N( U. k7 V9 btvb now,tvbnow,bttvb 【制作过程】
% {1 L1 j* i. X' ]tvb now,tvbnow,bttvb
& `/ K1 \# A1 ?4 I7 s9 h: D 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。 www2.tvboxnow.com, n9 H8 U$ O3 Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 i* i5 v1 d" a9 p; G0 Y S* T4 X
红烧羊肉
; T- H: V! I7 N+ w: O0 t/ dwww2.tvboxnow.com2 i p, T1 P8 o( Y- y
【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁 公仔箱論壇' \+ N5 E" H' d$ J( u2 X
7 J2 c+ q$ X! I2 j3 v( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
4 b4 v" f/ L7 Nwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H" A# T O" x/ x: Z" _
; O; E0 f" K1 W9 C( z) e公仔箱論壇% `6 O0 t' J* x! _
 |
發表於 2008-2-23 10:47 AM
| 
