原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O9 a3 R% [+ a8 f' l
8 R1 D) c' t4 m3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。 I8 Q) q9 T0 ^8 c
; D/ B' E/ s# g+ D/ p, C, C/ o·操 作:tvb now,tvbnow,bttvb# k/ Z0 [; T! _+ P! P2 K
, E2 j; p! _9 g+ g公仔箱論壇1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。* U( u+ j+ f5 Z# y- `$ _
0 n6 j5 _. W, t" |tvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com# _# }! n) I# ]
公仔箱論壇# [8 W, H& k' P5 g; J$ c) y
2、将净猪蹄对剖后剁成小块。
+ p. u5 q" s, s! A$ c# ?公仔箱論壇0 h3 }$ c7 D- p0 Y8 ^% G8 k) V
 & ?. f; q* G3 S3 n* b% d1 q. j
! f: v7 s; Z& L5 Btvb now,tvbnow,bttvb3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。
! U/ \4 N. B9 }/ k- F
/ j8 k6 t0 ^2 G) K* R公仔箱論壇 # Y( M* X3 `. q" O
tvb now,tvbnow,bttvb* ]% [ s9 ~" q3 {
4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。
) Y! `/ E+ x. @7 i$ ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- `( f/ a3 {/ b1 |& n1 x
 |
發表於 2008-2-23 10:48 AM
| 
