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材料
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! [( H& M1 w s製法www2.tvboxnow.com$ @3 m/ J. D1 s& J
1. 紅豆放6杯水內煮約30分鐘，加入眉豆，續煮至熟透。
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2. 煲內燒水4杯至滾，將西米放入，翻滾，加蓋焗10分鐘，重複煲焗至西米熟透，隔水浸凍。
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3. 番薯及芋頭切粒，浸於清水內。% x' m. S# H9 r1 W& K; W
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4. 將糖、番薯及芋頭加入豆水內，煮至熟透。# S) b# {; k) B3 v7 u
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5. 最後加入西米，續煲約5分鐘，可伴以椰汁凍或熱食。
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發表於 2008-2-23 11:41 AM
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