大麻水煙槍煮菜 好聞好吃
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7 g+ p% M" T6 L7 d& B9 L7 v公仔箱論壇 【美聯社】只要花心思，甚麼工具都可以公仔箱論壇& z7 W/ B8 S$ T' _
炮製到一頓色香味俱全的美食。
4 d2 }. Y! y( P+ Z/ [' J) x2 ]www2.tvboxnow.com澳洲墨爾本一名高級餐廳主廚利用大麻水煙槍煮菜，www2.tvboxnow.com" c2 }# G5 H$ D1 U
炮製冒煙效果，食客邊用餐邊可聞到陣陣柴木味道，
8 M0 S3 _1 i @$ f: H: c. F1 |吃起來風味十足！來自紐西蘭的Attica餐廳主廚休里，本身很愛煙熏菜式。tvb now,tvbnow,bttvb4 z/ { C# }0 }0 e6 b- D
為在菜式中加進煙熏效果，
" k8 H8 i/ N0 \& s0 w2 i# S" x公仔箱論壇八個月前他在大麻工具店買得一種用電池的水煙槍，www2.tvboxnow.com" v) D; H$ ~. l2 U
應用在菜式上。
6 A }* ~: s5 T% F- d/ h: g6 ^( K他首先在水煙槍內燃點核桃木或柏木片，www2.tvboxnow.com/ o l' R. Y& c
產生白煙，再把煙引進裝有食物的塑膠袋，公仔箱論壇4 Y0 [2 f% O' K' U$ u& F
放冰箱20分鐘，另一些白煙則附在酒杯內，www2.tvboxnow.com0 @2 b0 e: l4 L; v
上菜時才使用，做到真正色香味俱全，讓食客看到、公仔箱論壇6 P' m7 d- x1 g9 N4 u$ i
嗅到及嘗到柴木的味道。這做法深受當地食評人讚賞：
% C# Y+ M0 L/ ltvb now,tvbnow,bttvb「用水煙槍煮食物好過用微波爐！」www2.tvboxnow.com. s& B0 g2 K3 q7 w7 w7 f- X
30歲的休里，早已聽聞海外亦有廚師利用水煙槍炮製食物，
. ?. K" @$ Q% f0 ^; z' f4 R% X; Wwww2.tvboxnow.com但他強調水煙槍只是工具，食物絕不含任何大麻成分。 |
發表於 2008-2-24 07:17 AM
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