踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。
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5 e% a5 I0 s9 g* H1 Y# C6 T公仔箱論壇雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。5 x! g0 [, H" D
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麻辣雞煲 $98公仔箱論壇9 ]! L n+ |7 m6 e! h" B
以金屬鍋奉上，麻辣醒胃。www2.tvboxnow.com D$ ^' x9 |1 x5 \% g
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將招牌乳鴿與雞煲做法相結合，創意十足。
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; @* B2 Q. E. U" ]& w* n2 F) x公仔箱論壇加入蔬菜和雜菌同煮，健康滋味。
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石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 W) D7 q4 ~5 q. U2 j& p. V( T
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龍華酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [2 M+ s+ c9 m
地址：沙田下禾輋
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發表於 2013-11-6 12:24 PM
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