踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。
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0 O8 t$ ^4 X- P' E2 ?) l+ t+ {雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。
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麻辣雞煲 $98tvb now,tvbnow,bttvb/ b6 _8 B# b, f) R. k5 O2 r
以金屬鍋奉上，麻辣醒胃。
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F; O* b5 b" ^& d( m: N1 Y1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將招牌乳鴿與雞煲做法相結合，創意十足。www2.tvboxnow.com5 T5 |& J$ N5 |) D* s
6 x. }# O7 y2 X5 a% u貢米雜菌時蔬 $98
9 b5 r) |; \( Q) L加入蔬菜和雜菌同煮，健康滋味。
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石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。# M" N$ L% B; N7 l% p
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龍華酒店公仔箱論壇' C! w) N6 a, H) c2 C! E
地址：沙田下禾輋 公仔箱論壇. r; w8 @9 m- Y- v; J
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發表於 2013-11-6 12:24 PM
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