秋天是品嘗白松露的好季節，由於當造時間短，所以不少餐廳都把握機會推出白松露菜式。像Sabatini意大利餐廳便從意大利北部Alba搜羅了白松露菌，一小片已能提升菜式味道。白松露與炒蛋是最佳組合，所以總廚Andrea Oreste Delzanno便炮製了這道白松露菌炒蛋多士，在多士上鋪滿炒蛋，綴以白松露後，即時提升香味，特別香濃可口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W# p, k8 O% ?/ Z( W9 @
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主菜有自家製幼麵芝士牛油汁白松露菌，首先以牛油汁烹調手製麵條，再刨上白松露薄片，芳香四溢。牛肉與白松露也是絕配，像意式生牛肉薄片，在牛肉薄片鋪上雅枝竹等，最後刨上白松露，即時帶出牛肉的鮮味。
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T% A/ S7 H `* f1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q1 Z; s, c* v0 V
Sabatini
5 W8 y2 v3 o! c6 v9 O K* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m4 j- x- ]6 W5 W( _4 L- n
3 z% \/ q3 i: B1 i■餐廳裝潢華麗，富歐陸式風格。, Z9 t5 L( t4 |) I9 m2 Y3 U
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白松露菌炒蛋多士 $588公仔箱論壇) U9 j+ ? q( _# Q
多士配以炒蛋及白松露，口感豐富。
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7 ^. Y* d+ W$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家製幼麵芝士牛油汁白松露菌 $688
6 _6 F+ \/ o# g& j8 c7 {: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刨上白松露片可提升香味。
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* ~! C3 r! p) Z意式生牛肉薄片$598
0 W+ }2 \3 R5 ?9 `8 fwww2.tvboxnow.com伴以雅枝竹、巴馬臣芝士及白松露等。# {, t, t7 n& f% X% R) E+ }5 Y) G
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發表於 2013-11-13 12:20 PM
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