材料︰
* w7 X. Y/ r$ L6 n( ~! t2 N+ S牛肉1斤，+ r# b8 z' _1 R+ Q/ | f# d4 a; q
蒜頭10粒，
! I! p- [& ?, L$ ?* e7 r) u蔥2根，tvb now,tvbnow,bttvb" M& R3 [5 a/ r) L
薑1塊，
% C7 L/ U7 v( [7 u& W( g月桂葉1片，! Y3 [: U) {; X5 L
丁香2粒，www2.tvboxnow.com& b6 G9 \+ D: d5 X- B/ u, Y6 U
洋蔥1顆，
* ~2 ^2 } j- T m( u' T, H馬鈴薯1粒，
# A K1 Z e% e: C+ Jtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔2根，
% Z; p+ |& C! o3 J, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄2個，
8 g! J, a2 d7 M( Y4 a高麗菜1個.公仔箱論壇% S u9 e- q5 U$ r, k- a, J
調味: 公仔箱論壇; _! A. I8 X4 B4 ]. V; u+ j5 @
酒3匙公仔箱論壇7 z! \$ V, f1 I/ b# p* g
1 \0 Y3 y; U9 x: e公仔箱論壇做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O( l( y1 y! W
1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.
; N( }& N x) h% O _4 E1 ?9 Z/ a7 b2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，公仔箱論壇+ x6 L4 w: C- u4 J/ U. U4 N9 V- g! g
添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)tvb now,tvbnow,bttvb% Z/ `0 I: T' P4 Z9 [0 m; Z a1 {5 N
3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，
5 }+ s' y8 P6 ?% z8 v& p7 J 切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，
8 w0 L8 V6 Q0 F" {0 B- }* R7 H 燉煮至入味既可.: v' |% b+ q) C$ q: [
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發表於 2008-2-25 05:09 PM
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