啤酒鸭的做法：
. A1 W$ \* q( X& g0 y+ C/ K7 \$ Y  e7 i6 D @6 J- S
公仔箱論壇& z; @/ `: ~, K* z% N
用料：
) g! z9 Z: J7 K* E# e, k
8 X* u" @# N/ g# C; lwww2.tvboxnow.com 1、鸭子一只约两斤。
1 I/ ]8 y) |1 W' m5 n3 m
2 e0 e# h* Z5 M5 n" s# o公仔箱論壇2、香菇八两。www2.tvboxnow.com, M3 q: W! N* ?. b/ J" g3 _
" H! {2 h: n: |7 e ptvb now,tvbnow,bttvb 3、啤酒一瓶。
2 z! R/ p D% q. l$ d4 J公仔箱論壇2 j0 K4 ]7 F7 V( }& X! q
4、老姜一块。
) j- }+ z8 y7 f4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 E- u& F0 t) W: B( `. G `3 Lwww2.tvboxnow.com 5、泡姜一小块。& a9 F9 X: E5 x/ u' ]& L1 T8 I3 c0 ]8 o1 ?
; v) V# `4 e1 t% Iwww2.tvboxnow.com 6、泡辣椒两、三个。
+ `$ x" j# V9 o( `4 p公仔箱論壇( D8 N( j7 w s8 B9 v ?
7、豆瓣酱一大匙。www2.tvboxnow.com$ \1 G6 z& @3 @+ U
8 ]2 J5 a! e/ T& C" }6 k5 H* {/ A 8、香叶五、六张。公仔箱論壇6 O0 Z n: q+ J2 G2 s6 y' C4 C
www2.tvboxnow.com* y W5 y+ p3 K
9、小回香一咖啡匙。公仔箱論壇7 w- b) z( [5 C3 v
/ R6 V% e0 c8 d: s4 T公仔箱論壇 10、桂皮一小块。tvb now,tvbnow,bttvb; O3 w% P1 |- L8 F; I9 a' z, ]8 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D% s0 x- U; T4 d! K% G$ B' k& C2 a7 u
11、花椒一咖啡匙。
) Q; D) B# D; P5 d+ awww2.tvboxnow.com1 L+ n/ Z: i7 ~7 y* [- N
12、酱油两大匙。
9 b0 A2 Q& @& j4 e' _2 ltvb now,tvbnow,bttvb0 p, u Y5 X9 o% F3 M! m1 f' v
13、白糖一咖啡匙。
( P9 C, x! ~8 J+ L' _2 y m
# f* _3 u% H: R$ Ptvb now,tvbnow,bttvb 14、美极鲜味汁一匙。
, ~) @1 I$ S/ @3 C5 o* p8 f6 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 w( u) |' m( K* S+ E+ z; X
15、盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb$ x, D& o8 y5 h W- c2 L5 N8 s
" Z- W, H, {6 _. ^' [/ D1 v& X& B
- u& d* G7 f- j3 E( j8 F0 ]. P5 e, F
. ?; ]( ?% ~7 s! n4 X: B2 ~& [% Nwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇- ^5 Y5 L$ ~1 W, |8 r& C
做法：www2.tvboxnow.com, `: B0 A; S, p( e
+ h; G( y" l2 V+ Z) t* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、香菇去蒂洗净对半切开；老姜切片；泡辣椒、泡姜剁粒；花椒、香叶、小回香、桂皮洗净后装无纤纸袋中做成香料包
4 e$ M8 e1 I; W: f$ vtvb now,tvbnow,bttvb
s& ?& z* W1 M: btvb now,tvbnow,bttvb
0 ]# V: V ~/ v; A3 |; Fwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com& s4 |. |" }! e0 O) r$ `
二、将豆瓣酱、酱油、白糖、泡辣椒粒、泡姜粒、老姜片同放一个碗里成滋汁。
* o" j9 e/ r: ]. f$ wwww2.tvboxnow.com
, z( T4 G6 b6 `
3 C' Y2 p0 |7 t9 V# P4 ]: u公仔箱論壇
! Y$ _* G+ u) J$ J9 f/ ?8 u9 ?( k公仔箱論壇三、鸭子整理干净后斩小块，下沸水锅焯水去血沫后捞出沥干水分。
& N q- E4 t$ w& w" R- T# K
- ?7 a# n& ]/ P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B: L7 Z. f% U$ J
& L' t4 k. b1 b3 Y5 K9 |公仔箱論壇四、锅中放油（如果鸭子是土鸭，可稍微多放一点油，如果是肉鸭就只需放微量油湿锅）烧至七成热，下鸭块用大火爆干水分至亮油，捞出鸭块留下油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K6 }6 g _6 x) Z4 j# K, N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P3 U. t* q1 J* H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T) T1 u% S' L8 y
tvb now,tvbnow,bttvb$ T: ^# P( \! |+ c
五、将碗中的滋汁倒入锅中用小火慢炒至呈樱桃色。tvb now,tvbnow,bttvb; R6 a5 N, c* X" Q% ]7 m: _/ y) w3 h! t
2 Z7 f1 @5 c5 H" I' p5 V( I: j- |; ~公仔箱論壇
5 l2 l6 `# w. b) f3 C9 d1 e( C
0 A O5 M% t( [7 b* Q% l4 z9 |% k: N六、下鸭块翻匀。6 t- {6 M: w4 a2 `. ]
; f- {- c8 X# d7 a5 k9 F& {! Ywww2.tvboxnow.com
+ G4 L7 o4 N% I8 wtvb now,tvbnow,bttvb+ R: q% p* w. w
七、倒入啤酒、约一斤汤或水、香料包。: [* o, x& [1 k i7 ]
tvb now,tvbnow,bttvb/ Y7 A' y( j" y# t; M
 tvb now,tvbnow,bttvb0 _- Y6 [3 C' ~7 |7 G
( F# c- n1 z1 s" x Y) i. r
八、加盖用大火烧沸后改小火烧约四十分钟（汤或水、时间可根据个人喜欢的软硬度作相应增减）。0 I1 Q* N/ U- V- A7 ^0 r7 b4 Y
$ g/ K% I& o; ltvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 }2 G' \/ q2 e3 E
2 e: a' w$ k) Q" Z+ Stvb now,tvbnow,bttvb九、下香菇、盐，加盖续烧约二十分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l& F' U1 S' p( G, @* i
3 d& A- @" S& n5 A" b9 k5 k8 \8 x( d# B& S0 L; ~ [2 {$ {9 l
 公仔箱論壇) `4 x( X+ @/ O! }0 c$ N# J
) p% {) Z) o& K- H4 W
十、改大火收干汤汁，放入美极鲜味汁。
0 E( s6 W/ e8 Wtvb now,tvbnow,bttvb
5 d( A, t# L! y$ l+ Y
% [5 O: g+ S7 n& G. J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j+ d* l. X" S. E/ A; }
! n, c) ?7 X( Q- k5 R公仔箱論壇十一、铲匀后即可起锅装盆上桌开吃。
& E6 H) y/ F, G$ L% g公仔箱論壇公仔箱論壇* q8 R6 a' X" l* D" |& y
 公仔箱論壇. s+ P# F: \9 A J4 p s; v
a4 P# Z7 l' [! r# V7 {5 j$ n$ S' F, W2 g4 K# M
) ]! |3 |+ P7 G- C& T- p7 m9 \
) F3 w% x7 I: [6 ]. v, c7 Twww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com; X* ^9 e/ n$ ^, g1 v" e$ }8 a$ X
|
發表於 2008-2-26 09:37 AM
| 
