[中式食譜] 糯米鴨

nt1972

材料：
6 F. A. u2 n! r' i( x* E, J6 Q糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒
8 a* Z/ e4 Z" Z+ u1 Iwww2.tvboxnow.com9 S. l! F. _  t
" i# ~1 h: H% V$ i
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 Y5 R# f1 A4 K  j/ X$ F
1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。
( {7 h: p* w( ~, X" b* E8 `4 {tvb now,tvbnow,bttvb/ b( W$ ^, ^# Q6 b
2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u0 m0 W8 g- m9 f# \
8 {+ H- r+ C0 {/ P
3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y9 O$ m6 `5 W* G
tvb now,tvbnow,bttvb5 s% I$ B1 V( S
4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。  Q; m  R1 u' b! @