跑馬地馬場的滿貫廳將於11月21日（四）至12月1日（日），推出福建土樓菜單，並請來閩菜名廚童星輝作客廚主理，菜式包括佛跳牆、梅菜扣肉、白切河田雞、芋泥焗原隻鮑魚、手工芋仔餃等。
6 ]9 f7 H- ^* p" a8 G- Y) K1 cwww2.tvboxnow.com. d, Z- V. H$ }" w
土樓分布於福建省內，是古代居民為抵禦外敵而興建的大型樓房，當中儲存大量食材，包括煮法百變、容易保存的芋頭。土樓菜自成一派，大多以鹽醃製，粗材精製，鹹香味濃見稱。推介有梅菜扣肉，豬肉煮至鬆化，配上赤醬及酸甜梅菜，佐飯一流。此外，還有養生佳餚，如紅菇鮮淮山鹹排骨煲，以天然野生紅菇加上淮山及排骨烹成，以煲仔奉上，冬天享用最為暖胃。tvb now,tvbnow,bttvb3 k: x/ i1 L' p/ k+ S. {9 d
2 N$ U" R& f6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P! _( U' d3 t- J
芋泥焗原隻鮑魚 $1088 e" T/ i8 z% _( ?2 c
軟腍鮑魚充滿芋頭香味。www2.tvboxnow.com7 Q$ B! p4 ^$ |0 I$ _/ L. X1 \
! S3 W# F3 v3 r% @公仔箱論壇紅菇鮮淮山鹹排骨煲$168www2.tvboxnow.com+ j- \# s) E) t6 e( t
以天然野生紅菇及排骨入饌，滋補養身。( ]: U' ~) I. ^! _# ]! j
tvb now,tvbnow,bttvb% k$ n; K# e% ]- H' F
梅菜扣肉 $128
( U7 R& l2 b( O. |7 t+ Fwww2.tvboxnow.com豬肉煮至鬆化，配上赤醬及酸甜梅菜，佐飯一流。
/ i& X$ ?% h$ ?; C! \tvb now,tvbnow,bttvb
: o% Z9 s; g7 ^2 X& }" n% Lwww2.tvboxnow.com佛跳牆 $228
+ I" L0 |! q1 o% J" i0 o以鮑魚、花膠、海參、瑤柱及冬菇熬製兩天而成，味道香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e& c, C0 B8 T, ^; H0 ]& m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F6 ^9 |- s; g0 E! s
香港賽馬會滿貫廳
: [# J6 m. m) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：跑馬地馬場快活看台公仔箱論壇+ T( Q5 m, X# A2 [* Q! Y
|
發表於 2013-11-19 12:18 PM
| 