材料公仔箱論壇# [7 f! m) k& r, v: q: b
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鯪魚肉 8
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) R1 @6 A. c$ Bwww2.tvboxnow.com果皮 1片公仔箱論壇, d. |$ j4 g. }. a( \+ L1 j- o8 Y
3 C- C( z8 u. E3 w0 xwww2.tvboxnow.com生粉 3湯匙/ r7 ]0 p" t" \& n0 ^0 E+ U' a W! R. D
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生菜 數片
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調味料
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4 u8 L& \+ \. m( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 `3 c0 Z" z, @1 u# e) b
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糖 3/4茶匙
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生粉 1湯匙
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雞粉 1/2茶匙
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生抽 1/2湯匙7 y2 R0 m0 W* T6 m; d1 P# k
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水 2湯匙公仔箱論壇9 @' i, |# T! U' ?/ X6 x( {% B
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胡椒粉 適量) }4 U5 C. V- f$ x% S% f" b
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做法
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1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。公仔箱論壇+ E) q8 T# z% U8 C7 C0 F, r
6 ]; G& B) N; w$ |. k" I$ T公仔箱論壇3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。& u1 o' h; c* R: j
; K7 Y; s; Q j9 swww2.tvboxnow.com4. 將油燒熱至攝氏160度。公仔箱論壇- G8 B- v# N0 Q( D3 j
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。; D( X0 k8 a. m0 K: X0 E( b
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6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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